ÄR det farligt att använda aluminiumfolie för att bevara vår mat?
I årtionden har aluminiumfolie använts i kök runt om i världen på grund av dess mångsidighet och dess mångsidighet.
Detta element har den speciella funktionen att förpacka mat, för att hålla dem längre, eller för att underlätta deras matlagning. Men under någon tid har en debatt öppnats om den potentiella risken för denna produkt.
Även om det för närvarande inte finns några vetenskapliga bevis på att aluminiumfolie kan påverka förekomsten av vissa sjukdomar, kan länder som Frankrike, Belgien, Tyskland, Storbritannien eller Brasilien förbjöd sin användning för livsmedelsändamål.
I resten av världen fortsätter den att användas i alla kök, vare sig det är privat eller professionellt, utan att någon är medveten om sin farlighet.
Små mängder aluminium kan tränga in i maten
Enligt uppgifter från Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet kan
livsmedel som kommer i kontakt med pappers- eller aluminiumbehållare innehålla små spår av denna metall. I mycket nyligen genomförda studier, värme har visat sig vara ansvarig för passagen av aluminiumpartiklar i mat.
I själva verket desto högre temperatur desto större är upptaget av metallen vid maten.
Studien var aluminiumhalten av vissa livsmedel kontrollerad efter tillagning, uppvärmning eller lagring i aluminiumfolie och kvantiteter av denna hälsoriskhaltig metall upptäcktes.
American University of Sharja h och Abu Dhabi Petroleum Institute, beläget i Förenade Arabemiraten, har visat att aluminium tränger ganska lätt i sura livsmedel och i växter som tomater, kryddor, ättika, citrus eller salt
Medel- och långsiktiga hälsoproblem
Genom att komma in i kroppen lägger aluminium in i kroppens vävnader och kan ackumuleras farligt i vissa av dem, speciellt i kroppen.
En varning har utfärdats för gravida kvinnor eftersom aluminium kan teoretiskt passera in i moderkakan och komma in i fostrets hjärna.
I andra fall har det föreslagits att
ackumuleringen av detta mineral kan vara relaterat till Alzheimers sjukdom, med vissa typer av cancer, men också med infertilitet . Alla dessa ämnen har emellertid diskuterats och de saknas för det ögonblick som vetenskapligt bevis ska bevisas.
Byrån för Register över giftiga ämnen och sjukdomar (ATSDR) säkerställer att vi alla utsätts för låga halter av aluminium i luften, vattnet, marken och maten vi konsumerar, men det är bara hög exponering kan orsaka toxicitetsproblem och sjukdomar.
Miljöförorening
Aluminiumpappersindustrin anses vara en av de mest förorenande i världen på grund av den negativa miljöpåverkan det genererar.
Aluminium är en metall som extraheras från ett mineral som kallas bauxit, vars utvinningsprocess genererar en försämring av floderna.
Som om det inte var tillräckligt, gjorde papperstillverkning aluminium är extremt energieffektiv
Tips om bättre användning av aluminiumfolie
Aluminiumfolie kan användas på båda sidor,
- eftersom skillnaden i färg mellan papperssidorna endast kommer från hans process tillverkningsprocessen. En sida går genom en polerad armbåge som ger den en ljusare färg.
Du måste undvika att använda aluminiumfolie för att sätta sur mat, - som tomater och alla dess derivat. I stället för aluminiumfolie kan du använda folie Vi använder ofta aluminiumfolie i ugnen för att inte smutsa på våra tallrikar eller tallrikar. Du bör undvika att göra det, eftersom det förhindrar jämn fördelning av värme och kan påverka driften av apparaten.
- Använd inte aluminiumfolie för att hålla mat i kylskåpet.
- Istället Med aluminiumfolie kan du välja andra lösningar som grönsakspärlpapper.
- För att hålla varm mat, är det bäst att använda glasbehållare. Kom ihåg att alla dessa varningar om användningen av aluminiumfolie i köket inte stöds av obestridliga vetenskapliga bevis.
Vi försöker enkelt informera dig, konsumenten, om de eventuella konsekvenserna för din hälsa för regelbunden användning av aluminiumfolie.
Farorna med att äta framför tv
I de flesta fall vi nu äter framför tv för familjen middag, till exempel. Det är också vanligt att vissa människor har lunch eller frukost framför datorn för att inte "slösa tid" och fortsätta arbeta. Dessa vanor är verkligen rotade i dagens samhälle, men bära med sig vissa konsekvenser. Här är några faror till att äta framför en skärm.
Middag som sover bättre och återhämta sig
För många , middag är dags att vila lite och dela ett ögonblick med familjen. Därför tenderar vi vanligtvis att äta mer än nödvändigt och ofta för sent. Men, middag är en måltid vi måste vara försiktiga om vi vill kunna sova och passa på morgonen. I den här artikeln kommer vi att förklara Betydelsen av middagsljus och inte för sent, genom att erbjuda dig några idéer om hälsosamma menyer.
