Tips för att ge en god smak till dina grönsaker
I köket har aldrig varit så här som kan kallas en enkel uppgift, särskilt när det gäller att laga grönsaker.
Dessutom är det en utmaning att jonglera olika smaker av varje familjemedlem, särskilt om du lägger till grönsaker till ekvationen.
Minns att det sätt på vilket människokroppen assimilerar smak är relaterad till smaken av mat.
Smaken de ger till mat är vilket ger denna känsla av glädje i
Med grönsaker är frågan lite annorlunda. Sedan barndomen kan avvisningen av denna grupp ha förstärkts av föreningen som vi gjorde mellan vad vår mamma gav oss att äta och vad vår mun indikerar i relation till smak.
nuförtiden köket är mer en fråga om praktiska som engagemang.
från det ögonblick när vi behöver ägna oss åt att laga mat, sällsynta och vältaliga sätt på vilka kulturen har utbildat oss, vi kan ge smak till
Här är en lista med tips för att du ska njuta och laga dina grönsaker!
Att hitta den bästa formeln att applicera i förberedelserna bör inte vara ett slöseri med tid och ansträngning. Lär dig att dra nytta av
Tips för att smaksätta din planteras
salt, sött, bitter, kryddig. Allt är möjligt
Vem som helst kunde säga att grönsaker är extremt bra för hälsan
. Men det leder oss till en annan fråga: varför verkar det svårt att konsumera dem? Detta har förmodligen något att göra med stigmatiseringen av smaken som de producerar i munnen.
Kolla in denna serie tips, användbara ändringar så att du och de som smakar dina nya skapelser kan njuta av utsökt smak av grönsaker
Sweet
Även om detta kan vara kontroversiellt, har de flesta grönsaker en anmärkningsvärd sockerhalt uppdelad i procentandelar per typ.
Det vill säga rädisa och kål, även om de är två grönsaker, innehåller inte samma mängd socker: detta varierar beroende på hur de är beredda.
Men torra matlagningsmetoder, t.ex. som rostning eller stekning , kan motverka bitterhet grönsaker caramelizing sina sockerarter och intensifiera deras smak.
Om grönsaker har ett lager av olja, uppträder effekten "Maillard".
Den heta oljan avdunstar snabbt fukten från ytan. Därför får vi sötare grönsaker.
Dessutom är smaken en söt och hälsosam delikatess, idealisk för att följa med andra ingredienser.
Salty
Mängden salt närvarande i måltider beror på landet och är mycket subjektiv beroende på kulturen som vi tillhör.
till exempel i Indien, är det vanligt att använda kraftfulla kryddor (curry, vitlök, gräslök, sojasås, hot peppers) för att ge dem en distinkt smak. Men om du är den typ av person som gillar salt när det gäller grönsaker, borde du veta hur man använder den:
Med svamp, koriander, vitlök eller Lök, du måste mäta användningen av salt. Dessa ingredienser avger mycket smak och överskott skulle strida mot-produktivt.
- Å andra sidan, för medföljande typer av mer sockerhaltiga livsmedel såsom zucchini, eller yucca är salt användning rekommenderas
- Du måste försöka prova olika recept för att veta vilken smak du föredrar.
Bitter
De bittra smakerna, som förvånansvärda som det här kan tyckas, är mer användbara än du kan tänka dig. Faktum är att de bitre elementen
kontrast med de söta smaker. Den bitter mynta kombination med ärtor eller potatis och persilja potatis i sallader smaksatt med söta såser är ett perfekt exempel.
kummin, till exempel,
är perfekt med rostade morötter. kryddig
som för detta trick, måste du ta hänsyn till att den oproportionerliga användning av kryddiga element i måltider tenderar att vara dåligt för din hälsa.
Även om det är rätt att påpeka, du kan mäta frekvensen av användning.
kryddor ta upp smaken av mat på grund av deras kraftfulla och exotiska smaker. Det mest kända exemplet på en kryddig grönsak är peppar. Denna lilla ingrediens producerade en känslighet och reaktion uttalas i smaklökar.
Tillsammans med andra grönsaker, kommer det att ge din måltid utsökt njutning.
syra
I och för sig,
smaken av grönsaker innehåller inte mycket syra för människans gom. Men vi vet att allting kan skapas i matlagning. Om du vill lägga till en touch av syra i dina grönsaker,
citron kommer att vara din bästa bundsförvant. Med lite entusiasm eller juice, blir resultatet alltid att vara vid mötesplatsen.
Det är mer ofta för att hitta surhet i sallader, och detta är ofta mycket uppskattat. Som med olivolja, ättika och senap är surheten en smak.
Glöm inte att matlagning är en konst som involverar frihet, kreativitet, kärlek och engagemang.
Om du väljer att välja djärvare kombinationer av grönsaker och andra typer av livsmedel, vänligen.
6 tips för hälsosam matlagning och fett
för att kontrollera vikten och äta hälsosamt är ingenting mer effektivt än att minska fett i sin kost. Ta reda på hur du gör det. Läs mer "
Grönsaker som stimulerar njurarna
Det är alltid bra att veta vilka livsmedel som rekommenderas för varje organs hälsa. Våra njurar är viktiga organ som vi måste till varje pris att ta hand, det är därför vi måste ta med i vår kost livsmedel som främjar sina uppgifter. Vill du ha mer? Grönsaker som bidrar till att förbättra hälsan hos dina njurar Vi vet alla att njuta av god hälsa, vi måste följa en varierad och balanserad kost.
10 Hälsosamma livsmedel som håller dig ung
Att vara ung och upprätthålla en hälsosam kropp, det räcker inte bara att genomgå externa behandlingar för att upprätthålla din hälsa. fast och hälsosam hud Dieten spelar också en mycket viktig roll för att hålla huden mjuk och ungdomlig, trots tiden. Idag påverkar allt fler faktorer åldrande Dålig kost, förorening, sol exponering, dåliga vanor, stillasittande livsstil mm är alla faktorer som kan påskynda vår åldrande inte bara externt utan också internt Enligt experter är det mycket viktigt att ha en hälsosam livsstil för att uppnå ett yngre utseende.
