Tips för att ge en god smak till dina grönsaker
I köket har aldrig varit så här som kan kallas en enkel uppgift, särskilt när det gäller att laga grönsaker.
Dessutom är det en utmaning att jonglera olika smaker av varje familjemedlem, särskilt om du lägger till grönsaker till ekvationen.
Minns att det sätt på vilket människokroppen assimilerar smak är relaterad till smaken av mat.
Smaken de ger till mat är vilket ger denna känsla av glädje i
Med grönsaker är frågan lite annorlunda. Sedan barndomen kan avvisningen av denna grupp ha förstärkts av föreningen som vi gjorde mellan vad vår mamma gav oss att äta och vad vår mun indikerar i relation till smak.
nuförtiden köket är mer en fråga om praktiska som engagemang.
från det ögonblick när vi behöver ägna oss åt att laga mat, sällsynta och vältaliga sätt på vilka kulturen har utbildat oss, vi kan ge smak till
Här är en lista med tips för att du ska njuta och laga dina grönsaker!
Att hitta den bästa formeln att applicera i förberedelserna bör inte vara ett slöseri med tid och ansträngning. Lär dig att dra nytta av
Tips för att smaksätta din planteras
salt, sött, bitter, kryddig. Allt är möjligt
Vem som helst kunde säga att grönsaker är extremt bra för hälsan
. Men det leder oss till en annan fråga: varför verkar det svårt att konsumera dem? Detta har förmodligen något att göra med stigmatiseringen av smaken som de producerar i munnen.
Kolla in denna serie tips, användbara ändringar så att du och de som smakar dina nya skapelser kan njuta av utsökt smak av grönsaker
Sweet
Även om detta kan vara kontroversiellt, har de flesta grönsaker en anmärkningsvärd sockerhalt uppdelad i procentandelar per typ.
Det vill säga rädisa och kål, även om de är två grönsaker, innehåller inte samma mängd socker: detta varierar beroende på hur de är beredda.
Men torra matlagningsmetoder, t.ex. som rostning eller stekning , kan motverka bitterhet grönsaker caramelizing sina sockerarter och intensifiera deras smak.
Om grönsaker har ett lager av olja, uppträder effekten "Maillard".
Den heta oljan avdunstar snabbt fukten från ytan. Därför får vi sötare grönsaker.
Dessutom är smaken en söt och hälsosam delikatess, idealisk för att följa med andra ingredienser.
Salty
Mängden salt närvarande i måltider beror på landet och är mycket subjektiv beroende på kulturen som vi tillhör.
till exempel i Indien, är det vanligt att använda kraftfulla kryddor (curry, vitlök, gräslök, sojasås, hot peppers) för att ge dem en distinkt smak. Men om du är den typ av person som gillar salt när det gäller grönsaker, borde du veta hur man använder den:
Med svamp, koriander, vitlök eller Lök, du måste mäta användningen av salt. Dessa ingredienser avger mycket smak och överskott skulle strida mot-produktivt.
- Å andra sidan, för medföljande typer av mer sockerhaltiga livsmedel såsom zucchini, eller yucca är salt användning rekommenderas
- Du måste försöka prova olika recept för att veta vilken smak du föredrar.
Bitter
De bittra smakerna, som förvånansvärda som det här kan tyckas, är mer användbara än du kan tänka dig. Faktum är att de bitre elementen
kontrast med de söta smaker. Den bitter mynta kombination med ärtor eller potatis och persilja potatis i sallader smaksatt med söta såser är ett perfekt exempel.
kummin, till exempel,
är perfekt med rostade morötter. kryddig
som för detta trick, måste du ta hänsyn till att den oproportionerliga användning av kryddiga element i måltider tenderar att vara dåligt för din hälsa.
Även om det är rätt att påpeka, du kan mäta frekvensen av användning.
kryddor ta upp smaken av mat på grund av deras kraftfulla och exotiska smaker. Det mest kända exemplet på en kryddig grönsak är peppar. Denna lilla ingrediens producerade en känslighet och reaktion uttalas i smaklökar.
Tillsammans med andra grönsaker, kommer det att ge din måltid utsökt njutning.
syra
I och för sig,
smaken av grönsaker innehåller inte mycket syra för människans gom. Men vi vet att allting kan skapas i matlagning. Om du vill lägga till en touch av syra i dina grönsaker,
citron kommer att vara din bästa bundsförvant. Med lite entusiasm eller juice, blir resultatet alltid att vara vid mötesplatsen.
Det är mer ofta för att hitta surhet i sallader, och detta är ofta mycket uppskattat. Som med olivolja, ättika och senap är surheten en smak.
Glöm inte att matlagning är en konst som involverar frihet, kreativitet, kärlek och engagemang.
Om du väljer att välja djärvare kombinationer av grönsaker och andra typer av livsmedel, vänligen.
6 tips för hälsosam matlagning och fett
för att kontrollera vikten och äta hälsosamt är ingenting mer effektivt än att minska fett i sin kost. Ta reda på hur du gör det. Läs mer "
Berätta varför ditt fett samlas och jag berättar varför
Varje person har mer eller mindre fett i olika delar av kroppen. Om det kan bero på genetik eller jämn kön (till exempel ackumulerar kvinnor fett ganska i höfterna, medan män i stället för mage), våra vanor eller vad vi äter kan väsentligt förändra kroppens form. I den här artikeln kommer vi att förklara varför du har fett var du har det!
5 Juicer som hjälper förlora magen fett
Drick lite saft och grönsaksjuice har blivit en av de bästa kosttillskott för att förlora magen fett. det är viktigt att upprätthålla goda matvanor och en övning rutin, dessa drycker ger ett näringstillskott att främja viktminskning och désinflammation. Det finns ett mycket stort antal olika recept, som kan förbereda för frukost eller i fall av munchiesna.
