ÄR glutenfri mat bra för alla?

För närvarande anti-gluten tal har blivit mycket vanliga , den del av försvarare av naturliga och balanserad kost .

bortom matvanor, kritiker och supportrar har giltiga argument för och emot detta ämne som finns i många livsmedel.

är gluten bra för alla dem som konsumerar? Bevisen verkar visa att denna mycket proteinkomponenten kan vara skadligt för en viss grupp av människor.

Vad är gluten?

Gluten är ett växtprotein material , finns främst i vete och andra spannmål. De som kritiserar det, undrar över den höga kaloriinnehållet i denna mat.

Vissa människor spekulerar på att människokroppen inte är redo att smälta och anpassa sig ordentligt till detta ämne och Vete i allmänhet

Det är säkert att det finns människor som inte dra nytta av denna mat.

Detta är särskilt fallet för personer med celiaki, en mag sjukdom som består i huvudsak av glutenintolerans

ett bra recept. Läcker bröd havregryn, bananer mutter och gluten fri och laktos

vet du om du är celiaki

? Trötthet, benförlust, buksmärta och laktosintolerans . Dessa är några av de symtom som upplevs av människor som utvecklar celiaki.

Även korrekt, dessa tecken är mycket allmänt och vi kan inte vara säkra på att ha sjukdomen genom att öva läkarundersökningar.

Denna sjukdom påverkar främst befolkningen i Nordeuropa. Problemet, är att många av dem inte har stora symptom och det finns mycket lite information om det i befolkningen.

Men det värsta är att denna sjukdom inte har någon behandling och kan vara en livstid. Den bästa behandlingen för dessa patienter är att upprätthålla en strikt glutenfri kost.

Wheat Free Diet

Det är inte alltid lätt att utesluta vete från sin diet . Bland annat eftersom det finns i många produkter vi konsumerar varje dag

Detta är fallet med livsmedel som.

• Pasta
• bröd
• Såser
• Vitt mjöl
• korn
• Cookies
• Beer

Helst alla livsmedelsprodukter bör avskaffas och kosten bör kompenseras av andra produkter lättare att tolerera, till exempel:

• gröna grönsaker och grönsaker
• Frukter
• Chicken
• Rice

utmaningen är framgångsrikt göra ändringen utan att förlora de nödvändiga näringsämnen eller gå ner i vikt.

det notera att många kommersiella produkter använder vete sammansättning

shopping i snabbköpet. glutenfri

komma ihåg att gluten används för att öka näringsvärdet produkter är inte sammansatt av vete och andra spannmål.

På så sätt börjar allt med våra köp och konsumtionsvanor.

Den gyllene regeln är att kontrollera ingredienserna på matpaketet. Lyckligtvis frågar de flesta länder att producenterna ska märka sina produkter "100% glutenfri".

Det finns livsmedel som inte bör innehålla detta näringsämne, och ändå är de. Här är en kort lista, inte uttömmande:

• Sojasås
• salladsdressingar
• yoghurt
• Nötter
• ädelost
• Korv
• Vissa kyckling presentationer

OBS måste också bringas till produkter med hela mjöl, eftersom de vanligtvis innehåller dem.

Korskontaminering

Tillagningsmetoder själva måste radikalt förändrats på grund av risken för korskontaminering.

Detta begrepp refererar till sannolikheten att vi förorenar glutenfri mat när vi koka dem med andra som innehåller detta protein ämne.

till exempel, om vi steka aubergine eller kyckling med olja som tidigare använts för stekning potatis eller bakverk, vissa vete sammansatt av resterna kan överföras mat

Försiktighetsåtgärder måste också vidtas under grupp- eller familje måltider. Alla kommer inte att följa en strikt närings rutin Vissa människor kommer att behöva mat utan gluten

Read: .. 3 recept Quinoa som fascinerar dig

Vissa produkter rekommenderas

del låg-gluten livsmedel, såsom havre, kan tolereras av glutenintoleranta.

Det är viktigt att vara försiktig med vissa producerar en hög halt av gluten kan utlösa allergier. Det är också en bra idé att testa så ibland förbrukar.

Utöver de patienter som lider av celiaki, kost med lågt gluten måste också följas av personer med allergier mot tarminflammation, diabetes och hjärtsjukdom

Det kan inte sägas att gluten är dåligt i sig. För en En stor del av världens befolkning har inga reaktioner för att sin dagliga konsumtion.

Det finns dock en synlig samband mellan ämnet och några faktiska kliniska tillstånd.

7 Livsmedel som inte behålls i plast

Plastbehållare är ett av de köksredskap som kan användas för att lagra ett brett utbud av råa och lagade matar. De används ofta för att lagra kvarvarande mat i kylskåpet , även om de också är användbara för att transportera lunch hemifrån till jobbet. Tack vare deras flera användningsområden är de närvarande i varje hem, nästan alltid i olika presentationer och former, särskilt för att De är mycket billigare än de som är gjorda av aluminium eller annat material.

(Goda vanor)

6 Magiska ord för att bättre njuta av livet

För att vara lyckligare måste vi vara mer medvetna om alla saker runt oss. Men nödsituationer, dagliga åtaganden kraftigt begränsa möjligheten att ha en god livskvalitet. Idag erbjuder vi dig att bli mer medveten om ditt liv med sex magiska orden. 1. Värdet självt Detta är det första ordet, men det viktigaste.

(Goda vanor)