Diarré från bakterien Escherichia coli (E. coli)

Escherichia coli, även kallad E. coli, är en bakterie som lever vanligtvis inne i däggdjurets tarmar. Vi eliminerar alla i feces trillionerna av Escherichia coli- bakterier varje dag. Vem har aldrig hört talas om fecal coliformforskning för att bedöma vatten och livsmedelskvalitet? När vi letar efter fecal coliforms letar vi efter E. coli, vars närvaro indikerar förorening av vatten eller mat genom avföring.

Men om Escherichia coli lever normalt i tarmarna hos alla däggdjur, varför hör vi då och då av sjukdomar som orsakas av denna bakterie?

Det finns två förklaringar till ovanstående fråga. Det första är det faktum att de flesta stammar av E. coli vanligtvis är ofarliga när de är begränsade till tarmarna. Sjukdomar uppstår när bakterierna kan nå andra organ i kroppen, som blåsan. De flesta urininfektioner orsakas av Escherichia coli, som på grund av kvinnornas urinrörs närhet till anusen ofta kan passera från matsmältningssystemet till urinvägarna.

Urinvägsinfektion är den vanligaste infektionen som orsakas av Escherichia coli, men denna bakterie kan också orsaka flera andra infektioner som leverabscess, lunginflammation, hjärnhinneinflammation, artrit, cholecystit (gallblåsinfektion) etc.

I denna artikel kommer vi att fokusera endast på intestinala E. coli-infektioner. Om du vill veta mer om sambandet mellan Escherichia coli och urinvägsinfektion, har vi några artiklar som kan vara till hjälp:
- CISTITE | Symtom och behandling.
- PIELONEFRITE | Symtom och behandling.
- Förebyggande av urininfektion.
- 10 symptom på urininfektion

Den andra förklaringen ligger i det faktum att det finns olika stammar av Escherichia coli, några av dem som kan orsaka sjukdomar, även när de är begränsade till tarmarna. Det finns flera olika stammar av E. coli som är ansvariga för diarré, med olika grader av svårighetsgrad. Alla förvärvas efter intag av vatten förorenat med avföring. Föroreningar genom mat är också vanliga och förekommer genom grönsaker vattna eller tvättade med förorenat vatten, råa livsmedel, underkokta eller tillagade av kockar eller slaktare som inte tvätta händerna ordentligt efter evakuering. Köttet kan också smittas vid slakt, även innan den kommer till slaktaren eller snabbköpet.

Diarré orsakad av E. coli

Bland diarré som orsakas av Escherichia coli kan vi markera följande stammar:

a) EPEC - E. coli Enteropatogen : Vanlig orsak till diarré hos barn

Enteropathogenic E. coli är en stam som kan klibba i tarmväggen och orsakar inflammation och förändrar förmågan att absorbera vatten och mat, vilket resulterar i vattenig diarré. Vuxna får vanligtvis immunitet mot denna stam, därför är orsaken till att denna diarré blir vanligare hos barn och spädbarn.

b) ETEC - E. coli Enterotoxinogen : orsakar diarré som är känd som resenärens diarré

E. coli Enterotoxinogen är en stam som producerar ett koleraliknande toxin, vilket orsakar riklig vattnig diarré. Escherichia coli är vanligt i tropiska länder och är en vanlig orsak till diarré hos infödda barn eller hos turister från tempererade länder. Vanligtvis utvecklar patienten immunitet efter infektion, varför det bara händer en gång.

c) EIEC - E. coli Entero-invasiv : Orsak som liknar dysenteri

E. coli Entero-invasiv är en stam med en virulens som liknar bakterien Shigella, vilket orsakar dysenteri. Den kliniska bilden av denna infektion är av kraftig diarré, vanligtvis med blod, intensiv buksmärta och hög feber.

d) EHEC - Enterohemorrhagisk E. coli : Allvarlig orsak till diarré och hemolytiskt uremiskt syndrom

E. coli Enterohemorrhagic är en stam som uppträder på samma sätt som bakterien Shigella, som kan producera ett mycket aggressivt toxin som leder till hemorragisk kolit. Den enterohemorragiska E.coli kännetecknas också av blodig diarré och intensiv magsmärta, men med en försvårande faktor: denna stam av Escherichia coli kan leda till ett hemolytiskt uremiskt syndrom, en allvarlig komplikation som uppstår med anemi och ett fall i blodplättar (se: HEMODIÁLISE | Hur det fungerar, kateter och fistlar), och i många fall kräver det hemodialys.

Enterohemorrhagic E. coli är ofta ansvarig för utbrott av allvarlig matförgiftning, vilket leder till att vissa patienter dör. Under 2011 rapporterades 3 stora utbrott av E. coli enterohemoragisk infektion, två i USA (mars och april) och en rapporterad i juni i Tyskland, med minst 520 fall och 11 dödsfall.

Hur man undviker kontaminering av Escherichia coli?

Vid urinvägsinfektion sker kontamination när avföringsbakterier når urinröret. Detta kan hända under sexuell handling, särskilt om det finns anala samlag före vaginalen, vårdslöshet i hygien efter evakuering, vaginalt dusch etc. I texten på cystit (CYSTITE | Symptoms and Treatment) förklarar vi i detalj hur man undviker urinvägsinfektion.

I förhållande till diarré orsakad av mer virulenta E. coli- stammar kan överföring ske på följande sätt:

- Bland människor: Det är en ovanlig form och ges av förorenade personer som inte tvätta händerna efter evakuering. Det är vanligare inom daghem och vårdhem.
- Vid kontakt med djur: vanligtvis förekommer på gården efter kontakt med nötkreatur eller grisar utan rätt handhygien.
- Vid mat: Det är den vanligaste formen. Eftersom E. coli vanligtvis är i maten för några dagar innan det intas, det finns tid för bakterier att multiplicera. Ju större mängden bakterier som intas, desto större är risken för matförgiftning. Föroreningar precis före förbrukning av förorenade händer (vanligtvis kocken) är också möjligt.

Tips för att förhindra E. coli:

- Tvätta frukterna och grönsakerna bra innan de konsumeras.
- Undvik att äta underkokt kött (matlagning dödar E. coli).
- Konsumera inte mjölkar eller juice i den låda som har varit ur kylskåpet länge efter öppnandet.
- Tvätta händerna bra innan du lagar mat eller efter att du har gått på toaletten.
- Tvätta händerna noggrant efter kontakt med djur, särskilt grisar och kor.
- Tvätta noggrant det bestick som användes för att skära rå mat.

Vi har bara en text om orsakerna till diarré som vi föreslår att du läser: DIARRHEA | Orsaker, tecken på svårighetsgrad och behandling.

FÖRSTÅ DIN ELEKTROKARDIOGRAM (EKG)

Trots den fortsatta förnyelsen av den teknik som används för att utföra medicinsk diagnostik spelar elektrokardiogrammet (EKG), som finns tillgängligt sedan början av förra seklet, fortfarande en central roll vid utredningen av olika hjärtsjukdomar. EKG är en viktig komplementära tentamen för tolkning av hjärtritmen och för detektering av hjärtets ischemi. Elektrokardi

(medicin)

VAD ÄR INFLAMMATION? VAD ÄR EN ABSCESS?

Förstå vad en inflammation är, varför kroppen producerar pus och hur det är till nytta för vår hälsa. Alla har någonsin undrat vad exakt pus eller abscess skulle vara. Den vanligaste tanken är att pus är ett ämne som produceras av bakterier. Men det är inte precis det. Pus är slutresultatet av en handling av våra försvarceller, de vita blodkropparna, mot en infektion, vanligtvis bakteriell. Jag kommer til

(medicin)