Varför måste vi äta ägg regelbundet?
Ägget är en av de näringsrika livsmedel vi har. Den är rik på protein, goda fettsyror, vitaminer och mineraler. Det är också en lätt mat att laga mat och i allmänhet gläder det alla.
I denna artikel kommer vi att förklara vad dess dygder är, vilket visar oss att konsumera ägg är mycket bättre än det är vill få oss att tro.
vad man ska ta oss ägg?
ägget är fullmatad med intressanta näringsämnen.
- det är mycket rik på protein av hög biologisk kvalitet, som vilket betyder att den innehåller alla essentiella aminosyror i ideala mängden för vår organisation.
- den innehåller vitaminer grupp B (B1, B3, B12, folsyra och biotin), Ey D.
- innehåller mineral , såsom selen, zink, fosfor och järn.
majoriteten av komponenter i ägget är i äggulan. Äggvita innehåller emellertid nästan alla proteiner
Hälsofördelar
- Tack vare dess komponenter och speciellt proteininnehållet är ägget idealiskt för idrottare, kvinnor gravid och barn
- Dess höga B-vitamininnehåll hjälper oss att få energi, balansera nervsystemet och förbättra hjärnans funktion.
- D-vitamin hjälper oss att absorbera kalcium och undvika bensjukdomar som osteoporos.
- Ägget är idealiskt för anemi på grund av dess järn och andra fördelar mineraler.
- är det också en viktig mat i stadier av återhämtning och konvalescens , eftersom det är mycket näringsrik och ger inga matsmältningsproblem.
- selen och zink gör det starkt antioxidant . så han bekämpar cell åldrande
- lutein finns i ägg hjälper också till förhindra synproblem som orsakas av åldrande, såsom makuladegeneration eller katarakt
- Det är möjligt att förbereda hud och hår fuktgivande masker med rå ägg genom att blanda med ingredienser som olivolja eller mandel, havre eller öljäst. Dessa maskor rekommenderas speciellt vid torr hud och skadat hår eller med gafflar.
Hur många ägg kan du äta per dag?
För några år sedan började vi säga det bör inte konsumera mer än tre ägg per vecka ökar väsentligt dess kolesterol- och triglyceridnivåer. Denna påstående har emellertid gradvis förlorat sitt värde, eftersom det har visat sig att orsaken till ökningen i dessa nivåer är snarare konsumtionen av transfettsyror, i kombination med andra livsmedel eller till och med lider av pågående stresssituationer.
Vi kan äta ägg nästan varje dag, beroende på vår hälsotillstånd och inte glömma att blanda dem med frukt och grönsaker. Ägget är verkligen ett djurprotein, så det är inte nödvändigt att lägga till kött eller fisk i en maträtt med denna ingrediens.
Om vi vill gå ner i vikt eller om vi måste minska triglycerider, bättre att undvika att äta stekt, efterrätt eller med sås etc.
Det är också möjligt att växla mellan hönsägg och vaktelägg.
Hur att laga mat
Ägget erbjuder oss många kulinariska möjligheter:
- På disken : helst i olivolja med lite vitlök och havsalt.
- Kokt : Det är bäst att laga det i mindre än en minut och sedan lämna det i vattnet tills det blir ljummet eller koka det igen, stäng av så snart vattnet kokar igen. Dessa metoder minskar svavel som ger den en dålig lukt eller ger ett grått utseende till den gula.
- kokt: Ägget ska kokas kort och omedelbart hälls i vattnet för att stoppa matlagningen så att ägget förblir halvkokt. Denna matlagning är idealisk för provsmakning med våta skedar.
- Scrambled : Kokas i en panna som ett stekt ägg men blandas med en träsked. Receptet är läckert med ömt vitlök, räkor, svamp eller ost.
- Tortilla : Tortillan är beredd genom att slå ägget och steka dem i pannan. Det kan göras med potatis, grönsaker, svampar, ärter etc.
Det bör inte glömmas att många recept innehåller ägg som majonnäs, munkar, kakor, maränger etc.
6 Hus tricks som gör ditt liv enklare!
"Var lämnade jag mina nycklar?", "Var lagrade jag min elräkning?", "Hur öppnar man denna flaska vin utan korkskruv?" Livet Dagligen är det fyllt med små svårigheter som ibland irriterar oss, även om vi vet att de är oväsentliga. De kan hindra oss från att dra full nytta av den korta tiden vi har för oss.
Mitt samvete är viktigare för mig än andras åsikter.
Vi hör ofta att det inte finns någon kudde som är bekvämare än ett lugnt samvete. Det är en idé så enkel som riktig eftersom vår psykologiska konstruktion innehåller i sig en uppfattning om oss själva och världen, som måste samexistera i harmoni. Uppnå denna harmoni där alla saker vi gör och säger står i balans med våra värderingar är målet yttersta av vårt medvetande är ett tillstånd som tillåter oss att leva tystare.
