Varför måste vi äta ägg regelbundet?
Ägget är en av de näringsrika livsmedel vi har. Den är rik på protein, goda fettsyror, vitaminer och mineraler. Det är också en lätt mat att laga mat och i allmänhet gläder det alla.
I denna artikel kommer vi att förklara vad dess dygder är, vilket visar oss att konsumera ägg är mycket bättre än det är vill få oss att tro.
vad man ska ta oss ägg?
ägget är fullmatad med intressanta näringsämnen.
- det är mycket rik på protein av hög biologisk kvalitet, som vilket betyder att den innehåller alla essentiella aminosyror i ideala mängden för vår organisation.
- den innehåller vitaminer grupp B (B1, B3, B12, folsyra och biotin), Ey D.
- innehåller mineral , såsom selen, zink, fosfor och järn.
majoriteten av komponenter i ägget är i äggulan. Äggvita innehåller emellertid nästan alla proteiner
Hälsofördelar
- Tack vare dess komponenter och speciellt proteininnehållet är ägget idealiskt för idrottare, kvinnor gravid och barn
- Dess höga B-vitamininnehåll hjälper oss att få energi, balansera nervsystemet och förbättra hjärnans funktion.
- D-vitamin hjälper oss att absorbera kalcium och undvika bensjukdomar som osteoporos.
- Ägget är idealiskt för anemi på grund av dess järn och andra fördelar mineraler.
- är det också en viktig mat i stadier av återhämtning och konvalescens , eftersom det är mycket näringsrik och ger inga matsmältningsproblem.
- selen och zink gör det starkt antioxidant . så han bekämpar cell åldrande
- lutein finns i ägg hjälper också till förhindra synproblem som orsakas av åldrande, såsom makuladegeneration eller katarakt
- Det är möjligt att förbereda hud och hår fuktgivande masker med rå ägg genom att blanda med ingredienser som olivolja eller mandel, havre eller öljäst. Dessa maskor rekommenderas speciellt vid torr hud och skadat hår eller med gafflar.
Hur många ägg kan du äta per dag?
För några år sedan började vi säga det bör inte konsumera mer än tre ägg per vecka ökar väsentligt dess kolesterol- och triglyceridnivåer. Denna påstående har emellertid gradvis förlorat sitt värde, eftersom det har visat sig att orsaken till ökningen i dessa nivåer är snarare konsumtionen av transfettsyror, i kombination med andra livsmedel eller till och med lider av pågående stresssituationer.
Vi kan äta ägg nästan varje dag, beroende på vår hälsotillstånd och inte glömma att blanda dem med frukt och grönsaker. Ägget är verkligen ett djurprotein, så det är inte nödvändigt att lägga till kött eller fisk i en maträtt med denna ingrediens.
Om vi vill gå ner i vikt eller om vi måste minska triglycerider, bättre att undvika att äta stekt, efterrätt eller med sås etc.
Det är också möjligt att växla mellan hönsägg och vaktelägg.
Hur att laga mat
Ägget erbjuder oss många kulinariska möjligheter:
- På disken : helst i olivolja med lite vitlök och havsalt.
- Kokt : Det är bäst att laga det i mindre än en minut och sedan lämna det i vattnet tills det blir ljummet eller koka det igen, stäng av så snart vattnet kokar igen. Dessa metoder minskar svavel som ger den en dålig lukt eller ger ett grått utseende till den gula.
- kokt: Ägget ska kokas kort och omedelbart hälls i vattnet för att stoppa matlagningen så att ägget förblir halvkokt. Denna matlagning är idealisk för provsmakning med våta skedar.
- Scrambled : Kokas i en panna som ett stekt ägg men blandas med en träsked. Receptet är läckert med ömt vitlök, räkor, svamp eller ost.
- Tortilla : Tortillan är beredd genom att slå ägget och steka dem i pannan. Det kan göras med potatis, grönsaker, svampar, ärter etc.
Det bör inte glömmas att många recept innehåller ägg som majonnäs, munkar, kakor, maränger etc.
Fördelar och sätt att inkludera chia i din kost
Det kan säga att chia är infödd i Mexiko sedan dess civilisationer konsumerar sedan upptäckten av Amerika. Dessa människor skördade den här vilda växten och gjorde det till en häft av deras kost. Det tämdes sedan och odlades sedan. Men de använde inte bara det som mat utan också som ett erbjudande till gudarna och som ett oljeväxa för att producera en basolja för kroppsfärger.
5 Meningar som du måste berätta själv under en hård tid
Det går svårt att slå på dörren utan att berätta för oss och ingen kan förbereda sig för att möta det. Motstånd kan ta många former. Merparten av tiden, räkna med stöd från vår familj och läsa psykologi böcker är inte tillräckligt för att på lämpligt sätt förbereda sig för livets prövningar. De mörkaste ögonblicken av vår existens ännu be oss att vara väl förberedda internt att möta dessa prövningar, för att kunna hitta våra egna resurser, för att vara motståndskraftig och har god känslomässig ledning.
