De bästa och värsta matoljorna för hälsa
Fett har i många år ett mycket dåligt rykte eftersom det är en av de främsta orsakerna till övervikt och fetma, förutom att orsaka andra hälsoproblem. Men
Flera studier har visat att det finns hälsosamma fetter och det faktum att de måste konsumeras i specifika mängder för att säkerställa en väl fungerande alla kroppens organ. En av de främsta källorna till fetter är
oljor som ofta används i köket. De flesta är av vegetabiliskt ursprung, men vissa är av animaliskt ursprung, trots att det har visat sig att de är mer hälsofarliga.
Många tror att under alla förevändningar att de är växtbaserade är alla matoljor bra för hälsan. Å andra sidan rekommenderas några av dem inte eftersom de är föremål för en process som tar bort sina egenskaper och gör dem skadliga för hälsan.
Om du är orolig för vilken typ av matolja du Använd vid beredningen av din mat,
vi delar med v en lista genom att klassificera de som är bra och de som kan vara hälsofarliga.
De bästa matoljorna för hälsa Matoljorna som
skadar inte hälsan är de som är tillverkade av fleromättade och enomättade fetter,
, även kända som Olivolja Den sundaste oljan är utan tvekan olivolja.
Denna grundläggande ingrediens i Medelhavsdieten är
funktion eftersom det är en enkelomättat fett som har stora fördelar för kardiovaskulär hälsa.
det bästa som pengar kan köpa är en som inte är raffinerad, som det sätts under tryck på låga nivåer av värme, som bevarar de polyfenoler som är till nytta för hälsan
Glöm inte att läsa: De 10 användningarna av olivolja du inte visste! Kokosolja
Även om kokosolja i många år var känd för sin höga fettinnehåll mättad
flera studier har visat att det verkligen är en mycket bra olja.
Mest mättat fett det innehåller är av triglycerider med medellång kedja som i kroppen omvandlas till energi i stället för att lagra det som kroppsfett.
Den har antibiotiska och antimikrobiella egenskaper som skyddar Dessutom representerar kokosolja
en energikälla för hjärnan och hjälper till att rensa upp kroppen.
Det är bäst att inte värma upp det eller Blanda med andra oljor Sesamolja
Denna asiatiska olja är känd för att vara en stark källa till enomättade fetter.
Dess främsta fördelar är hänförda till dess höga antioxidanter som inte förstörs när de lämnar in till värme.
Dessutom innehåller fosfatidylkolin, ett näringsämne kopplat till god hjärnans hälsa.
Trots detta
rekommenderas begränsad konsumtion Denna olja eftersom den också innehåller Omega-6 fettsyror.
Värsta matoljor för hälsa De flesta
vegetabiliska oljor som säljs på de billiga marknaden är de som består av "dåliga fetter" också kallas mättade fetter eller transfetter.
Konsumtionen av denna typ av olja har blivit en av de främsta orsakerna till kolesterolproblem. Sojabönolja
Denna typ av olja är
utsattes för en hydrogeneringsprocess
som syftar till att fördröja utgångsdatum och för att upprätthålla en stabil livsmedel smak. Det samma process är en som är ansvarar för omvandlingen av detta fett i någon hälsosam mat.
Oskadliga oljor är alltid organiska. Margarin
Tidigare trodde man att margarin var bättre än smör, eftersom det är av vegetabiliskt ursprung.
Men flera studier har visat att dess hälsoeffekter är mycket värre, eftersom
är det rikt på transfett
. för att utveckla margarin fett utsätts för en hydreringsprocessen,
, vilket gör färska, krämig och ger en smak . trevlig denna process gör denna dåliga olja för hälsan, särskilt när de utsätts för höga temperaturer
Vi rekommenderar :. de värsta mat du kan äta
ister den denna typ av fett är en av de föredragna oljor i många kök i världen, tack vare smaka det innebär för rätter.
Trots detta är detta en av de minst rekommenderas som
är rik på mättade fetter som täpper artärer och höja kolesterolnivåer.
Förbättra ditt liv: 3 enkla sätt att få bättre kardiovaskulär hälsa
Starta idag för att förbättra ditt liv. Bättre kardiovaskulär hälsa tas hennes liv och kände en inre välbefinnande och lämpliga utanför. den livsstil som många av oss leder numera ofta tvingar oss att utföra handlingar som skadar hjärtat. den kontinuerliga stillasittande det går inte att på ett adekvat hantera våra spänningscentra eller följa ohälsosamma matvanor kommer att utan att inse det, kommer vår viktigaste organ drabbas.
Gillar du popcorn? Upptäck varför de är friska
Eftersom detta är en läcker och lätt att göra aperitif, popcorn anses ofta ha lite näringsvärde och att ätas ibland eftersom det inte är hälsosamt. Men det här är ett misstag. De är inte särskilt kända som hälsosamma livsmedel, men dessa mellanmål har mycket intressanta näringsegenskaper. Det är en naturlig källa till fenolföreningar, antioxidanter, fibrer och mineraler som agerar positivt på kroppen.
