De bästa och värsta matoljorna för hälsa
Fett har i många år ett mycket dåligt rykte eftersom det är en av de främsta orsakerna till övervikt och fetma, förutom att orsaka andra hälsoproblem. Men
Flera studier har visat att det finns hälsosamma fetter och det faktum att de måste konsumeras i specifika mängder för att säkerställa en väl fungerande alla kroppens organ. En av de främsta källorna till fetter är
oljor som ofta används i köket. De flesta är av vegetabiliskt ursprung, men vissa är av animaliskt ursprung, trots att det har visat sig att de är mer hälsofarliga.
Många tror att under alla förevändningar att de är växtbaserade är alla matoljor bra för hälsan. Å andra sidan rekommenderas några av dem inte eftersom de är föremål för en process som tar bort sina egenskaper och gör dem skadliga för hälsan.
Om du är orolig för vilken typ av matolja du Använd vid beredningen av din mat,
vi delar med v en lista genom att klassificera de som är bra och de som kan vara hälsofarliga.
De bästa matoljorna för hälsa Matoljorna som
skadar inte hälsan är de som är tillverkade av fleromättade och enomättade fetter,
, även kända som Olivolja Den sundaste oljan är utan tvekan olivolja.
Denna grundläggande ingrediens i Medelhavsdieten är
funktion eftersom det är en enkelomättat fett som har stora fördelar för kardiovaskulär hälsa.
det bästa som pengar kan köpa är en som inte är raffinerad, som det sätts under tryck på låga nivåer av värme, som bevarar de polyfenoler som är till nytta för hälsan
Glöm inte att läsa: De 10 användningarna av olivolja du inte visste! Kokosolja
Även om kokosolja i många år var känd för sin höga fettinnehåll mättad
flera studier har visat att det verkligen är en mycket bra olja.
Mest mättat fett det innehåller är av triglycerider med medellång kedja som i kroppen omvandlas till energi i stället för att lagra det som kroppsfett.
Den har antibiotiska och antimikrobiella egenskaper som skyddar Dessutom representerar kokosolja
en energikälla för hjärnan och hjälper till att rensa upp kroppen.
Det är bäst att inte värma upp det eller Blanda med andra oljor Sesamolja
Denna asiatiska olja är känd för att vara en stark källa till enomättade fetter.
Dess främsta fördelar är hänförda till dess höga antioxidanter som inte förstörs när de lämnar in till värme.
Dessutom innehåller fosfatidylkolin, ett näringsämne kopplat till god hjärnans hälsa.
Trots detta
rekommenderas begränsad konsumtion Denna olja eftersom den också innehåller Omega-6 fettsyror.
Värsta matoljor för hälsa De flesta
vegetabiliska oljor som säljs på de billiga marknaden är de som består av "dåliga fetter" också kallas mättade fetter eller transfetter.
Konsumtionen av denna typ av olja har blivit en av de främsta orsakerna till kolesterolproblem. Sojabönolja
Denna typ av olja är
utsattes för en hydrogeneringsprocess
som syftar till att fördröja utgångsdatum och för att upprätthålla en stabil livsmedel smak. Det samma process är en som är ansvarar för omvandlingen av detta fett i någon hälsosam mat.
Oskadliga oljor är alltid organiska. Margarin
Tidigare trodde man att margarin var bättre än smör, eftersom det är av vegetabiliskt ursprung.
Men flera studier har visat att dess hälsoeffekter är mycket värre, eftersom
är det rikt på transfett
. för att utveckla margarin fett utsätts för en hydreringsprocessen,
, vilket gör färska, krämig och ger en smak . trevlig denna process gör denna dåliga olja för hälsan, särskilt när de utsätts för höga temperaturer
Vi rekommenderar :. de värsta mat du kan äta
ister den denna typ av fett är en av de föredragna oljor i många kök i världen, tack vare smaka det innebär för rätter.
Trots detta är detta en av de minst rekommenderas som
är rik på mättade fetter som täpper artärer och höja kolesterolnivåer.
Varför är havre så hälsosam? Här är några tips för att äta
Havre är en mycket populär spannmål, både för sitt utmärkta näringsvärde och för alla möjligheter som erbjuds i köket. Bland de många fördelarna kan havre hjälpa till att reglera matsmältningsstörningar och ge oss den energi vi behöver under dagen, vilket gör det till en mycket hälsosam mat. Upptäck i Fördelarna med havre Havre innehåller proteiner, kolhydrater, fetter, fibrer, vitaminer i grupp B (B1, B2 och B6) och mineraler (kalcium, magnesium, zink, järn) Tack vare dess näringsvärden har havre många egenskaper för vår hälsa: Havre förbättrar matsmältningsfunktionen och förhindrar surhet och magsår Den främjar intestinal transitering och bekämpar förstoppning utan att irritera tarmen tack vare dess fiberinnehåll.
Kvinnodag: för en mer jämliknande dag och för morgondagens barn
Den 8 mars minns alla dessa kvinnor, historiens författare, för sin kamp för jämlikhet, rättvisa, fred och Kvinnans dag är inte en enkel firande . Dess syfte är att öka medvetenheten, att söka en allmän reflektionsplats och bevisa att det fortfarande finns många saker att kämpa för, många saker för att höja rösten för att skapa koalitioner.
