Vad är det bästa sättet att äta ris och varför?

Ursprunget av risodling är föremål för mycket debatt, men Det verkar som att det först utvecklades i Asien, och i synnerhet i Kina Det är den näst mest producerade spannmålen i världen, precis bakom majsen.

Olika typer av ris

Även om vi ser Alltid samma typer av ris i snabbköpet är det säkert att det finns många fler sorter än vad vi kan tänka oss. Riksdiversiteten är otroligt och vi måste njuta av det både för vårt smakbehov, men också för vår hälsa.

Långkornigt ris

Långt ris är verkligen det mest sålda riset i världen. Det används ofta i indiska, kinesiska och amerikanska kök.

Mediumkornigt ris

Mer klibbigt än långkornigt ris, denna sort är favorit hos de flesta europeiska gastronomierna. Den är idealisk för att förbereda en paella, till exempel

Kortkornigt ris eller runda ris

Detta ris har en speciell användning eftersom den är den som tjänar som underlag för tillagning av sushi och mest Japanska rätter

Slutligen måste vi nämna att det finns två huvudtyper rislagning: ångkokning och matlagning med vatten, vare sig pilaf eller kreol.

Vi rekommenderar också: Användning av ris för att få en fin hud

Fördelarna med ris

Ris är en av de rikaste matvanorna i kolhydrater, det vill säga att säga i kolhydrater, mikronäringsämnen som ger vår kropp det bränsle som krävs för att utföra alla sina dagliga uppgifter.

För att uttrycka det på ett annat sätt handlar det om energikällan som vår kropp behöver för utföra alla aktiviteter som innebär fysisk bekostnad. Ris innehåller också vitaminer B3, B6 och B9.

Den första används för att reparera DNA, rengöra och eliminera giftiga element i kroppen. Den andra hindrar torka och garanterar luciditet för att förhindra anemi, förutom att hålla cellerna. Den sista och tredje vitamin B9, har en direkt inverkan på utvecklingen av nervsystemet och ger kroppen tillräckligt med energi så att det inte är trött.

Slutligen är det viktigt att notera att ris innehåller inget kolesterol.

antiinflammatoriska

kuvertet ris är mycket fördelaktigt för vår kropp, eftersom det är ett diuretikum.

det är också mycket användbart för vår hälsa och kommer in i Sammansättning av många lösningar som gör det möjligt för oss att bekämpa magsjukdomar. Ris fungerar som en antiinflammatorisk eftersom den är rik på fiber. Det gör det möjligt för kroppen att eliminera vätskorna som fångas i kroppen, tack vare den stärkelse som den innehåller.

Risstärkelse anses resistent. Han kan hjälpa våra tarmfloran och vår kolon att fungera optimalt, vilket tillåter oss att bränna fett snabbare.

det kokta riset är därför ett perfekt mat för våra tarmar förhindrar inklusive diarré.

en god mat för vårt hjärta

de livsmedel som tillåter oss att vara ett bra system för att reglera vårt blodtryck är många, och ris är en.

Eftersom det är låg natriumhalt, gör det oss ha bra blodcirkulation och sänka vårt blodtryck. Det minskar vår stress, vilket är bra för vårt hjärta.

Bland produkterna som extraheras från ris hittar vi ljudoljan. Denna olja har antioxidativa egenskaper som stärker det kardiovaskulära systemet

Även :. 5 mindfulness meditation övningar för bättre sömn

en allierad i vår hud

kli olja är också utmärkt för vår hud <.

I Asien är det inte ovanligt att folk använder ljudolja, särskilt som ersättning för hajleverolja. Det ökar produktionen av kollagen och förhindrar bildandet av rynkor. Det bidrar också till att skydda oss från solen.

Rice, en cancerframkallande mat?

Denna information har länge ansetts vara en myt, men det är nu validerats av många vetenskapliga studier. Detta är en möjlig koppling mellan ris och cancer.

Dålig matlagning av denna mat förhindrar total eliminering av bekämpningsmedel som används av industriister för att odla ris snabbare och marknadsföra det i stora mängder, som kan påverka utvecklingen av cancer.

innehållet av arsenik i ris kan också orsaka några hälsoproblem, varför det rekommenderas att koka riskornen i vatten.

hur man förbereder riset

den grundläggande principen om beredningen av ris är mycket enkel:. måste använda minst två delar vatten till en volym av ris

för att underlätta denna process och För att göra det snabbare är det vanligt att använda en liten kastrull.

Det finns många recept för att tillsätta ris till andra livsmedel. Här är en enkel och hälsosam exempel på vad du kan förbereda med ris.

Rice Spenat

Ingredienser

• En kopp ris (250 g)
• En trevlig handfull kokt spenat ångad (250 gr)
• 6 skedar av dubbelgräddeost (100 gr)

Förberedelse

Koka riset. Sedan tillsätt spenat och ost, blanda sedan för att smälta osten smidigt. Salt och peppar.