7 Livsmedel som du inte behöver mikrovågsugn
i världen, inte bara för att det hjälper till att värma mat på några sekunder, men också för att det tillåter matlagning några rätter i vatten. När du lagar många grönsaker i denna apparat, med sin naturliga vätska eller med vatten,
, behåller de bättre sina egenskaper än när de är föremål för andra tillagningsmetoder . Trots att detta gäller för de flesta ingredienserna finns det vissa sorter som kan förlora sina näringsegenskaper när de utsätts för höga temperaturer som med den här enheten.
Av denna anledning
det Det är viktigt att veta vilka livsmedel som inte ska kokas i mikrovågsugnen och vilka andra matlagningsmetoder som vi kan använda för att förbereda dem. Upptäck alla dessa grönsaker!
1. Kött
Se även: Grillad kött- och bröstcancer: en större risk?
Vissa människor lägger ofta köttet i mikrovågsugnen för att tina det i minuter innan de förbereds.
Även om detta kan bidra till att förhindra förorening av vissa bakterier,
är det en metod som minskar vitamin B12 och aminosyrakompositionen . Å andra sidan, när denna enhet är används för att värma köttet från dagen innan, dess naturliga juice minskar och samtidigt blir dess proteininnehåll lägre.
Tips
Tina köttet i kylskåpets botten dagen innan.
- Värm det färdiga köttet i en kastrull vid låg temperatur
- 2. Vitt ris
Vitt ris är en mat som aldrig bör värmas upp i den här apparaten eftersom de höga temperaturer den utsätts för berövar den för en stor del av dess näringsämnen.
Detta beror på att mikrovågsugnen värms upp vid en jämn och hög temperatur från det första tillagningstillfället, vilket direkt påverkar risets innehåll av vitaminer, mineraler och fibrer. Tips
Matar riset i en kastrull med vatten, där temperaturen ökar gradvis och när maten lagar mat.
Om du vill värma riset, tillsätt lite vatten till skålen och värm det över låg värme .
- 3. Broccoli
- Höga temperaturer i mikrovågsugnen
kan förstöra upp till 97% av antioxidanterna i broccoli
. De förändringar som observerats med denna typ av matlagning kan ses på i konsistensen och smak Tips
Ät broccoli i sallader och milkshakes för att dra full nytta av näringsvärdet.
Om du föredrar, laga med ånga .
- 4. Smör
- Även om många människor tenderar att smälta smör i mikrovågsugnen,
kan värme minska värdet av det protein som kännetecknar det.
Tips Häll smöret i en stekpanna över låg värme.
Förvara det vid rumstemperatur så att det mjuknar naturligt
- 5. Mjölk
- Mjölk och andra mejeriprodukter som yoghurt
förlorar upp till hälften av näringsämnena när de utsätts för
höga temperaturer som liknar mikrovågsugnen. Denna värme avlägsnar helt dess vitamin B12 och reducerar dess väsentliga mineralinnehåll. Tips
När du vill dricka varm mjölk, värm det på låg värme tills det når en temperatur lämplig för konsumtion
6. Vitlök
- Dietister har alltid rekommenderat
konsumerar rå vitlök för att få 100% av sina näringsmässiga fördelar
. När vitlöken tillagas eller upphettas till temperaturer mycket hög, förlorar upp till 95% av vitaminer och dess mineraler. i själva verket är tillräckligt för att förstöra allicin bara en minut i mikrovågsugnen,
den naturtillgång som ger det dess antioxidant och anti-inflammatoriska
. Tips Rör rå vitlök i dina smoothies, sallader och andra recept.
Konsumera fasta en vitlöksklyfta att göra det mesta av dess hälsofördelar
- 7. Svamp
- Proteiner som innehåller svampar är helt förstört när det tillagas eller upphettas till höga temperaturer, såsom de av mikrovågsugnen.
Dessutom, när de är igen vid omgivningstemperatur
de är känsligare för förorening av vissa mikroorganismer
. Vill du veta mer? Vad ska innehålla de bästa ekologiska svampar Tips
Försök att inte värma svamp efter initial bränning, eftersom de kan orsaka matsmältningsbesvär och buken inflammation.
laga dessa livsmedel vid en temperatur av 70 ° C.
- Förbered dem i recept som inte kräver för mycket matlagning
- Nu när du vet vilka livsmedel som inte är lämpliga för mikrovågskokning,
- var försiktig nästa gång du vill förbereda dem
. Även om den här enheten är mycket användbar, är det bäst att begränsa användningen av dessa livsmedel.
Magnetic Fields: Vilka är de och hur de påverkar oss
Datorer, mobiltelefoner, eluttag, mikrovågsugn, wifi, etc. Alla dessa enheter vi använder dagligen och som gör våra liv enklare i sin omgivning genererar också elektriska fält som har en negativ inverkan på vår hälsa, orsakar oss problem som sömnlöshet, ångest, allergier , torr hud, etc. I den här artikeln förklarar vi vad dessa områden, hur de påverkar oss och hur vi kan förhindra dem att fortsätta att njuta av användningen av våra favorit enheter utan dem är skadliga för vår hälsa.
Tomat är inte bara en utmärkt hälsofrukt: det är också ett bra sätt att gå ner i vikt på ett hälsosamt och naturligt sätt! För att inte tala om dess förmåga att skydda vår kropp från olika sjukdomar som cancer, till exempel. Du kan äta och förbereda denna mat på många sätt för att undvika monotoni och njuta av en god tomatdiet!
