En välsmakande tomat jam recept
Har du någonsin smakade det! Tomatjuice? Om det inte är fallet så måste du göra det omedelbart efter att ha läst den här artikeln! Den utsökta men inte så söta smaken låter dig blanda den med andra rätter. Det är mångsidigt, läcker och mycket bra för hälsan!
Detta recept ger en astronomisk mängd vitaminer, särskilt de av grupp B , och är mycket rik på karotenoider. The jam tomat innehåller antioxidanter och har anti-bakteriell, anti-cancer, hypoglykemiska, egenskaper som gör det till en stark ally mot hjärt-kärlsjukdom
tomat fördelar
- det minskar kolesterol .: Tack vare dess innehåll av lycopen kan tomater eliminera toxiner och minska kolesterol. Det har även bevisats att personer som ofta äter tomater, vare sig i sallader, juice eller sylt, kan minska med 50% sannolikheten att drabbas av kardiovaskulär händelse. Detta ämne har huvudfunktionen att skydda våra artärer.
- Det innehåller inte fett eller kalori: Vattnet upptar 95% av tomat, vilket ger oss många näringsämnen och känslan av att vara mättad snabbt. Tomat är mycket rik på vitaminerna B, A och C och mineraler som kalcium, magnesium, kalium, natrium, fosfor och järn.
- Det förbättrar syn och förhindrar orala infektioner: konsumerar tomat hindrar utseendet av infektioner och andra sjukdomar i munnen och hjälper också till att få en bättre uppfattning.
- Det är en allierad mot cancer: Universitetsstudier Harvard har visat att regelbunden konsumtion av tomat kan förhindra cancer associerade med matsmältningssystemet, liksom bröstcancer.
receptet för tomat jam
Ingredienser
- ett kilo tomater
- 400 gram socker
- saften av en citron
- en kanelstång
Förberedelse
- Vi börjar med att skållning tomater måste fylla en kastrull med vatten och sätt på elden. När vattnet kokar, häll 1 kilo tomater som lämnas i en minut. Så snart tomaterna är skällda, avlägsnas de och kyls med kallt vatten. Det blir lättare att nu skala dem. Vi måste också tänka på att avlägsna frön.
- Det är nu nödvändigt att extrahera massan av tomater, som kan läggas i en skål. När all massa har avlägsnats tillsättes socker och citronsaft och denna blandning får stå i en timme. Detta kommer att bli av med tomatens surhet och smakerna smälter bättre.
- Det är dags att lägga allt i en kruka för att börja laga alla ingredienser över en kort eld. Glöm inte att lägga i kanelstaven, vilket ger en bättre smak åt blandningen. Matlagning bör ta cirka en timme; under denna tid, se till att det fortfarande simmar och titta på matlagningen så att förberedelsen inte brinner.
- Stäng av värmen när du har en tunn och lätt deg . Låt det nu ligga en bra halvtimme, så att syltet kommer att härda.
- Nu kan du hälla tomatsyltet i glasburkar för att hålla det. Det rekommenderas att sterilisera burkar: du kan sätta tomat sylt i burkar och sedan doppa dem i en kastrull med kokande vatten
- det bästa sättet att följa en tomat jam kommer definitivt med bröd och spannmål. en skiva ost för att slutföra detta magnifika recept!
Fotografier med tillstånd av Cocina de Neus
9 Livsmedel för att öka ditt immunsystem.
Om du Känna sig svag, trött och lätt utsatt för infektioner, så det är dags att öka ditt immunsystem. Eftersom det skyddar din kropp mot bakterier, svampar och infektionssjukdomar. öka ditt försvar, du måste överväga olika faktorer. Till exempel, leda ett stressfritt liv, ha goda sömnsvanor och följ naturligtvis en hälsosam och balanserad kost.
Om du vill smaka en enkel och utsökt efterrätt, tveka inte att prova citroncirkeln! Dessutom har hon är mycket låg i kalorier! Och det rekommenderas för alla familjemedlemmar. Det har faktiskt flera egenskaper för hälsa, för som du vet har citronen många fördelar. Vi måste också berätta att detta recept är bra för diabetiker!
