De 10 budord för en lyckad hem mosade
potatispuré är en av de bästa hem färdiglagad mat du kan göra, och ett måste för familjens mat eller vänner.
Denna rätt så populär runt om i världen, n ' har inget fast recept och vet många variationer. Det kan följa med många recept för att glädja smaklökarna hos både unga och gamla.
Även om en potatismoskiva verkar mycket lätt att göra, är det säkert att en bra teknik och några tips är väsentliga för att göra det mer utsökt än någonsin.
Om du inte kan få en mjuk och krämig mos, delar vi med dig de bästa tipsen på för att aldrig sakna det här läckra receptet.
Välj rätt potatis
men vid första anblicken du kanske inte märker skillnaden, det finns tre olika typer av potatis. fast kött, smältande kött och mjölig
Om du vill ha en krämig mosade och smidig, vi Vi rekommenderar att du använder en mjölkpotatis, till exempel röda potatisar, till exempel
Meaty potatis bryts lättare upp och gör mosen mer krämig.
Om du inte hittar denna typ av potatis kan du välja de smälta potatiserna.
Skär potatisarna i vanliga delar
Potatisarna i olika storlekar, har inte samma tillagningstider. Faktum är att de större tar längre tid att laga mat, medan de mindre är redo snabbt.
Din potatismosa har ingen enhetlig konsistens, om potatisarna inte är alla kokta på samma sätt .
Försök skära dina potatis i liknande proportioner så att de alla lagar i samma takt.
Ta bort överskott av fukt
Det finns olika sätt att kontrollera att dina potatismosor kommer att vara mycket krämiga.
Du kan till exempel tömma det överskottsvatten som potatiserna innehåller.
För att ha dränkt din potatis, lägg dem tillbaka i några minuter i en het kastrull utan vatten.
Låt dem laga mat i några minuter, så att överskottsfuktigheten avdunstar och att man inte får för mycket puré. Använd en potatis masher
Använd inte en mixer eller mixer för att göra din puré,
, eftersom stärkelsen kommer att bryta, och din blandning kommer att bli alltför klibbig. Välj en puree, en lösning som är lite längre men ger dig de resultat du vill
Blanda inte potatisen
Förutom att använda en potatormasher är det viktigt att du du blandar inte dina potatisar för mycket när du lägger till färsk grädde eller smör till dem.
Om du blandar din potatismassa, precis som du lägger till dessa extra ingredienser, kan du förstöra din
maträtt. Lägg inte till grädde eller kall mjölk
När du lägger till mjölk eller grädde på potatismos, se till att de är lite varma, så att de kan bli bättre absorberas av potatiserna
Lägg inte till mycket vätskor
Även om det naturligtvis rekommenderas att lägga till lite grädde eller mjölk, är det inte tillrådligt att lägga till för mycket vätska, för att inte göra din potatismos i soppa.
Gå gradvis för att hantera texturen på din mos.
Om du Göra misstaget att hälla för mycket vätskor, det enda sättet att fylla på din potatismos är att lägga till extra potatis. Lägg till rätt dos smör
Kockar rekommenderar att du använder 200 gram smör per 500 gram potatis för att få en perfekt balans mellan de två ingredienserna.
Denna perfekta åtgärd hjälper dig att få en jämn och utsökt potatismos.
Glöm inte salt
När du lägger potatisen till potatismos, glöm inte att saltvatten som du vanligtvis gör med pasta, till exempel.
På detta sätt kommer potatiserna att absorbera kryddan, och deras smak blir mycket bättre.
Oavsett ingredienser du kommer att använda senare är krydda under matlagning det bästa sättet att smaka på exceptionellt med dina potatismos
Vänta inte för länge innan du serverar
Potatismos är alltid bättre när det just har gjorts, för
en potatismos är ofta torr och klibbigt. Ett bra alternativ kan vara Förbered dina ingredienser dagen innan och laga och blanda samma dag.
7 Hälso- och dietmyter som dietister hatar
Det finns många idéer om hur man leder en hälsosam livsstil. De flesta av dessa myter är ofrivilliga eller har visat sig vara ineffektiva. Här är en serie ljuger, missuppfattningar och myter om hälsa och nutrition, samt tips för att förhindra dem från din rutin. 1. Ägg innehåller mycket kolesterol Ägg är en källa till kolesterol, så en av myterna för ett hälsosamt liv är att tro att det borde undvikas för att minska risken för hjärtsjukdom.
Kopplingar mellan kaffe och hunger
En grupp forskare undrade om att dricka kaffe var mer eller mindre hungrig . I den här artikeln kommer du lära dig mer om länkarna mellan kaffe och hunger. Resultatet är förvånande! Kaffe, en mycket populär drink Det finns bevis för att hunger och aptit kontrolleras av komplexa system som påverkas av vad vi äter eller dricker ( inklusive kaffe).
