11 Tips för att göra matlagningen enklare
Placeringen av tid i köket kan vara mycket roligare när du älskar att laga läckra måltider, förnya och utveckla nya matlagning tekniker.
problemet är att ofta vi inte har tillräckligt med tid och uppgifter kan snabbt bli besvärligt om vi inte är väl förberedda.
de goda nyheterna är att det finns många knep som kan göra livet lättare på tid att laga mat.
genom att följa dessa tips du kan säga adjö till stress som kan orsaka vissa kulinariska metoder. Du är redo att sätta dem på plats?
1. Frysa smör
Placera smör i frysen kan tyckas dumt eftersom det kommer att hårdna och bli mycket svårt att använda.
Detta är dock det bästa sättet att bevara den. I själva verket, när vädret är varmt, tenderar smöret att skadas mycket lätt.
För att användningen av smör i matlagning blir en bris, lägga den i frysen , sedan använda mat rivjärn för att få det belopp du behöver
Vi rekommenderar :. Lär dig att göra din egen smör med bara två ingredienser
2. Égrainer majs
För att égrainer lätt majs, finns det en enkel och effektiv teknik.
Skär majs i halv och placera en halv i en skål. Värm försiktigt i en bain-Marie och all spannmål kommer att lossna. Stor, rätt?
3. Peel kiwi med en sked
Skär frukten i halvor och ta bort massa med hjälp av en sked. Det är mycket lätt!
4. Fry potatis
När vi steka potatisen är problemet att vi möter oftast att de fastnar i varandra, och resultatet är långt ifrån våra förväntningar.
För att undvika detta måste du sätta potatisen i blöt i kallt vatten innan nedsänkning i olja.
eftersom vatten hjälper till att frigöra stärkelsen de innehåller och laga alla oavsett potatis, för att lyckas alla dina frites!
5. Utdrag alla saften av en citron
Ibland när vi måste använda citronsaft, fruktar vi att frukterna vi inte innehåller den mängd saft som vi behöver.
För att optimera utvinning av saft av citroner, måste koka dem i mikron i två minuter .
Låt dem svalna, och du kan få ut mer juice än vanligt.
6. Undvik frukt oxidation
Vid kapning frukter som päron och äpple kött kan oxidera och mörkna på några sekunder.
Om du vill behålla dem i perfekt skick längre störta dem i en skål med kallt vatten och citronsaft.
7. Skala tomater
Många matberedningar är mycket bättre när tomat hud tas bort.
Denna uppgift är inte så enkelt som det låter, eftersom mogna tomater tenderar att upplösas .
för att uppnå detta, koka motsvarigheten till en kopp vatten, och doppa tomaterna i två minuter. Du kan sedan ta bort deras hud mycket lätt.
8. Skär lök
Du gråter varje gång du behöver för att klippa en lök? Säg adjö till denna mycket obehaglig reaktion, placera lamporna i kylskåpet, timmar innan du använder dem.
9. Att lyckas matlagning ris
När vi laga ris, är det möjligt att det fäster och bränner lite i botten av pannan.
för att spara din maträtt och ta bort dålig lukt av bränt, skära en lök i fyra delar och placera den i pannan i 15 minuter.
10. Peeling ägg
Hårda kokta ägg är läckra och matchar många recept. Men det är ibland svårt att helt ta bort skalet eftersom det kan förbli fäst på vissa delar av ägget
Komplicera inte ditt liv längre! Om du vill ta bort skalet på ett ögonblick, lägg till en halv tesked natron i ditt kokande vatten.
Om du inte vill använda den här metoden kan du prova ett annat tips. Efter matlagning lägg ägget i ett glas kallt vatten och placera handen ovanpå glaset för att stänga den.
Skaka behållaren kraftigt, och du kommer att få ett avskalat ägg på några sekunder!
Se också: Hur man vet om ett ägg är friskt och gott att äta?
11. Gitterost
Beroende på vilken typ av ost du använder kan du stöta på problem när du grillar den. Faktum är att osten kan täppa till hålen och sönderdela helt
För att underlätta denna uppgift,
gnugga din ost med lite olivolja
med en liten handduk i papper, sedan revet det.
6 Livsmedel som du bör undvika
Livsmedelsindustrin har översvämmat marknaden med ett brett utbud av livsmedel som, även om mycket frestande, inte verkligen lämpar sig för vår organisation. Den konstanta cirkulationen av annonser kan få oss att tro att de snabba alternativen vi erbjuds är uppenbarligen "friska". Vakuum och färdiga matar brukar tycka om aptitretande.
ÄR det dåligt att sätta isbitar i hennes drink?
Problemet är inte isbitarna i sig, utan alla mikroorganismer som ackumuleras i frysen, eller till och med de som vi har på händerna när de serveras. När sommaren kommer vill vi uppdatera oss på något sätt. Ett av sätten att sluta vara så varmt är att konsumera en kall dryck. Om det inte finns längre i kylen eller frysen väljer vi isbitar och lösningen är hittade .
