Lågfettsåsar för att ersätta majonnäs
Mögelis är kryddat med utmärkt över hela världen. Denna kalla sås används i hundratals recept och kulinariska preparat. Men det kan faktiskt ge oss några hälsoproblem på grund av det fett den innehåller (med äggets bidrag).
Det är inte nödvändigt att vara vegan för att förbereda dessa majoneser. , men helt enkelt vill ta hand om din kropp och bevara den från hypercholesterolemi , hjärt-kärlsjukdom, fetma och seborré. Läs den här artikeln där du kommer att upptäcka naturliga recept för att förbereda denna sås!
Ägglösa mögeluppsättning
En av fördelarna med denna majonnäs är att den kan värmas upp och inte vara skadlig för mage (som de som finns kommersiellt), och eftersom det inte innehåller ett ägg, kan du lägga till hettbuljong och till och med koka det. Ingredienserna du behöver är:
- 1 kopp mjölk
- Med olivolja
- Lite salt
Sätt mjölken och saltet i mixerskålen, börja slå och tillsätt långsamt olivolja tills du får en tjock grädde. Placera det i en burk eller i en lufttät behållare, helst i glas, som du kommer att lägga i kylskåpet, du kan behålla det i flera dagar eftersom det inte kommer att springa. Det är ett idealiskt alternativ för En dag på stranden eller på landsbygden, till exempel. Om du gillar det lättare, kan du använda skummjölk eller sojamjölk. En annan idé är att lägga till hackad gräslök, vitlök eller till och med senap för att variera smaken lite.
Veganmayonnaisrecept
Denna veganmayonnaise kan användas för att följa med sallader , smörgåsar, smakliga pajer, garnerade bakverk, etc. Det är lätt att förbereda och innehåller inga djuringredienser. Detta är vad du behöver:
- 1 potatis
- 1 morot
- En citronsaft
- 3 skedar olja
- 1 sked stor senap
Skal, tvätta, skur och koka potatisen. Skal, tvätta och skära moroten. Kram citronen. Blanda alla ingredienser (med olja och senap) tills man får en homogen grädde. Kyl i en lufttät behållare. En variation av denna sås är vegansk majonnäs rödbetor. I stället för att använda en potatis, är den beredd med denna lila växt som hålls rå. Det går mycket bra med ris.
Ett annat veganskmånayrecept
Det kallas "Soyannaise" eftersom det är en sojasås. Ingredienserna som behövs för beredningen är:
- 1 kopp solrosolja
- 1/4 kopp mjölk. soja
- Vitlöksklyfta
- Citronjuice (eller motsvarande mängd vinäger)
- Salt
Sätt sojamjölken, salt, olja och citron vitlök i mixerskålen. Beat på låg hastighet. När blandningen är klar, sluta slå för att låta oljan ta. Slutligen tillsätt citronsaften och slå lite mer så att såsen tjocknar. I det här fallet kan vi introducera några varianter som betor eller kokad morot, senap eller avokado. Var och en av dessa såser har en annan färg.
Recept av morotmajonnäs
Denna sås är riktigt läckra och kommer att ge en annan smak på dina rätter. Som de tidigare recepten, är det beredd snabbt och med få ingredienser. Den här gången behöver du:
- 750 gram morötter
- 1/4 kopp olivolja, majs eller solros
- 1 vitlöksklyfta (om du föredrar det mindre starkt, använd bara en halv pod)
- 1 nypa salt
- Juice av en citron
Skala morot i tunna skivor. Koka tills mjuk, men inte för mycket. Låt dem svalna lite och blanda dem med andra ingredienser. Du kommer att få en krämig och jämn grädde av orange färg. Om du vill ge den en mer uttalad smak, lägg till lite mer olja. Du kan behålla den i en vecka i kylskåpet, men frys inte den eftersom den kan förlora sin smak och konsistens.
Lättmajonnäsrecept
Detta är en naturlig yoghurtmajonnäs, så mer lätt och bättre för hälsan än de som finns i handeln eller till och med de som är tillverkade med mycket ägg. Detta recept är mycket enkelt och majonnäs kommer inte att vända. ingredienserna är:
- 1 yoghurt potten typ
- några droppar citronsaft
- 1 nypa salt
- En matsked olja
Lägg alla ingredienserna i blandningskärlet och slå bra tills blandningen blir homogen och krämig. Sätt såsen i en behållare och hålla i kylskåp. Och det är allt! För att göra några ändringar, lägg antingen hackad persilja och peppar för att ge det en starkare smak, en selleri stjälk, fint malet för att ge det en kallare smak.
Recept på majonnäs med päron och hasselnötter.
Det är en ganska fruktig och lätt version, olika och läckra. Det kan ge dina rätter som smakar gör dem oemotståndliga. Använd den för att följa färsk sparris, ångad grönsaker, smörgåsar eller sallader. Vissa föredrar att använda den för en aperitif eller rostat bröd. Förberedelserna för dess ingredienser:
- 1 ägg
- 1 vitlöksklyfta
- 100ml solrosolja
- 1 stort päron
- 20 hasselnötter
- Salt
- Peppar
- Muskot
Skala päron och bryt hasselnötterna för att skilja dem från sina skrov (om du inte köper dem som redan är skalade). Lägg dem i bländarens glas med resten av ingredienserna och slå dem tills blandningen har den vanliga majonnäsens konsistens Salt och peppar efter smak och tillsätt muskot senast.
Fotografier med tillstånd av Conana, Stu Spivack, Stacey Spensley, Laurel F, Lachlan Hardy och Quinn Dombrowski.
10 Pussel som sätter din hjärna på provet. Kommer du vara där?
I ett försök att lösa pussel, vi tvingar våra hjärnor för att uppnå annan process än de som han är van vid, eftersom de inte är baserade på linjäritet. Inget bättre än pussel att utöva din hjärna och hålla aktiv. i för att sätta hjärnan i rörelse finns inget bättre än dessa mentala spel som får dig att tänka medan du har en bra tid.
Hur man håller sig och är aktiv och frisk
För att hålla sinnen aktiv måste du hitta balansen mellan uppvaknande och sömn. Hjärnan är väldigt känslig och hans kognitiva funktioner lider mer än vi trodde. Han påverkas inte bara av tidsförloppet utan även av ångest och de negativa känslor som kan skada honom enormt. Av denna anledning är vi vid vissa tillfällen mer benägna att vara förvirrade, att glöm ord eller datum , samt lida av koncentrationsproblem För att undvika detta är det bättre att spendera tid att ta hand om vår hjärna.
