En tårta recept utan mjöl, inget socker och ingen mejeri
Fler och fler människor uppmärksammar kosten och vill ta bort vissa livsmedel från kosten, som de som innehåller gluten eller laktos.
Andra livsmedel som vitsocker är inte tillgängliga. rekommenderas inte, och det skulle vara bra att äta dem med måtta, eftersom de kan vara farliga för vår hälsa.
i den här artikeln kommer vi att förklara hur man förbereder en läcker chokladkaka , så mycket enkelt och med överraskande ingredienser, utan mjöl, socker och mejeriprodukter.
Mjöl
I dag är vår diet baserad på mjöl. De är närvarande i alla våra måltider, i på minst en platta : bröd, bakverk, pizza, pannkakor, kakor, kakor, etc.
Personer med celiaki är inte ensamma om att behöva undvika mjöl innehåller gluten, eftersom vi alla hitta hälsosamma alternativ för att ersätta dem, åtminstone då och då.
i vårt recept, kommer vi att ersätta mjöl kikärter , även om detta kan överraska dig.
kikärtsmjöl används flitigt i många kulturer och i vårt fall kommer vi att använda de kokta kikärter, vilket kommer att ge oss stora närings och protein.
en utsökt sätt att äta dessa utmärkta torkade grönsaker!
mejeriprodukter
Förutom de som är laktosintoleranta, förskriver vi mycket mjölkprodukterna i vår diet på grund av deras kolesterolhalt, eftersom de genererar slem, hudproblem, allergier, etc.
Detta recept kräver inte mjölk, smör eller yoghurt, och det gör kakan mycket mer smält och hälsosam än många andra beredningar.
Socker
Vit socker är starkt avskräckt . Många studier har visat att det är skadligt eftersom det demineraliserar och syrar vår kropp . Eftersom vi brukar äta det, gör det vårt tillstånd värre. I detta recept ersätter vi det med en sötningsmedel från stevia, men vi kan använda honungsbi eller sirap. agave, två mycket hälsosamma alternativ.
En hög proteinkaka
kakor är ofta högt i mjöl, socker eller grädde,
men vi erbjuder är rik på protein, med kikärter och ägget innehåller . Det är ett alternativ som, även om det är väldigt näringsrikt, inte hjälper till att främja betydande viktökning. Tvärtom är det ett utmärkt alternativ för frukost eller eftermiddagste eller till och med till efterrätt, om det kan hjälpa dig att undvika att äta något mer fett.
Det är också perfekt för barn och idrottare
, och ingen kommer att inse att den är gjord av kikärter! Ingredienser
500 gram kokta kikärter (du kan använda de som säljs konserverad redan kokta eller laga dem själv utan att tillsätta salt)
- 2 koppar mörk choklad för att laga mat, utan socker eller laktos, eller samma mängd ren kakaopulver
- 4 ägg
- 2 matskedar flytande stevia (utan tillsatt smak, transparent färg) eller 100 gram honungsbi eller agave sirap
- En halv sked jästpulver
- 2 handfulla skalade valnötter och skär i stycken
- Valfritt : kanel, kardemumma, ingefära eller vaniljkärna.
- Förberedelse
Preparatet är mycket Det är enkelt och mycket snabbt. Följ dessa steg:
Förvärm ugnen till 180º C.
- Om du använder choklad till att laga mat, värm det på en låg värme i en bain-marie
- Blanda äggen väl och lägg sedan till kikärterna. Blanda allt tills du har en fin textur. Om du har en blender eller en matberedare kommer det att bli mycket snabbare. Lägg till sötningsmedel som du väljer, och sedan jästpulveret. Lägg till smält choklad, kakao och skärmuttrarna
- Eventuellt kan du lägga till kryddor som ytterligare kommer att gömma smak av kikärten, som redan är maskerad av choklad, eller helt enkelt förändrar smaken av din beredning med kanel, kardemumma, ingefära, vaniljkärnor, apelsinskal etc.
- Olja din musslor och sätt in lite mjöl
- Sätt i ugnen och låt det laga mat i 40 minuter 180º C. Ta sedan det ur ugnen och låt det svalna på ett ställ. God smak!
- Bilder av Xavi Talleda, Uwe Hermann och Olya Sanakoev
Kreatin: Vad är det och vad är dess egenskaper
Du har nog redan hört talas om kreatin som ett mycket fördelaktigt kosttillskott för idrottare. Men det är viktigt att känna till denna aminosyrans funktion i kroppen för att avgöra om det är nödvändigt eller inte att ta det en stund. Du kommer att upptäcka i denna artikel vad kreatin, dess egenskaper och det bästa sättet att konsumera det för att få ut det mesta.
Den känslomässiga deprivation påverkar barns utveckling
Emosionell deprivation orsakar många problem för barn, även om många av dem inte manifesterar sig förrän i vuxen ålder. Det här är var Vi börjar att stöta på problem och kan inte hitta lösningar. Vi rekommenderar att du läser: 6 Steg för att hantera barns känsloskada Bland dessa problem är relationerna interpersonella som leder oss på bitterhetens väg eftersom vi inte vet hur de ska lösa dem.
