De hälsosamaste typerna av ost
De är läckra, mångsidiga och finns i många rätter. Det är en utmärkt källa till kalcium och protein, även om vissa innehåller mycket salt eller fett. Det är anledningen till att vi nedan talar om de hälsosammaste ost som finns. Så du kan alltid få det i ditt kylskåp.
Ät ost i måttlig skickning.
Ingen kan förneka att ost är bra, tillfredsställande och är ett perfekt komplement till våra recept. Till exempel, vad skulle pasta vara utan riven ost? Eller quiches utan ostgratin?
Detta mjölkderivat är en bra källa till kalcium samt proteiner och aminosyror - bland annat tryptofan. Det är därför det rekommenderas i alla åldrar. Men eftersom ingenting är perfekt i livet, kommer det också med kalorier och natrium. Därför måste vi äta det med måtta.
Ostar är bra för deras hälsa. Självklart är de hälsosamma mest naturliga och minst behandlade. Och i många fall innehåller mer eller mindre salt, enligt tillverkaren, mer än typen av ost.
Om du till exempel är på en diet för att gå ner i vikt, måste du komma ihåg att avgifterna innehåller mindre än fet och mindre salt än mogna ostar. Dessutom kan du i butikerna inte hitta något natrium eller kaloriereducerat.
Å andra sidan är ostar som tillverkas av fårmjölk eller getmjölk generellt hälsosammare än de som framställs av mjölk av ko. Här är anledningen: vårt matsmältningssystem kan bättre assimilera näringsämnen. Dessutom innehåller de mer näringsämnen och vitaminer. Således får vi inte glömma att de flesta ostar som framställts av mjölk har behandlats med hormoner och matats artificiellt (med spannmål och inte
Det är därför de hälsosammaste osttyperna alltid är de som kommer från ett hemlagat eller ekologiskt mejeri.
Vad är de hälsosammaste osttyperna?
Ofta när vi är på en diet är vi de främsta fienderna på grund av deras kalori- eller natriuminnehåll. Men det finns hälsosammare ostar än andra. Det är därför intressant att känna dem att lägga till (i små kvantiteter) till vår dagliga kost.
Ricotta
innehåller mycket protein, vitaminer A och B och zink
. Dessutom innehåller det få kalorier och natrium och kan reduceras i fett. Ricotta erhålls efter den andra behandlingen av vassle. Den är vit i färg, har en kornig konsistens och en mild smak. Det kan användas i både salta och söta preparat. I Italien är det en av de mest använda för att fylla pasta.
2. Pecorino Romano Detta är en av de andra typerna av hälsosamma ostar. Det produceras av fårmjölk. Det är svårt, saltt och kommer från Lacio (Italien). Det används ofta i såser och på gratiner, men även för att fylla pasta eftersom det är den mest saltiga av pecorinos (toskanska och sardiska). 3. Stuga
Den är gjord av krökt mjölk och kan innehålla mer eller mindre fett beroende på produktionen. Den finns i flera presentationer: krämig, slagen, utan natrium eller utan laktos. Den innehåller mycket protein och andra näringsämnen, till exempel: kalcium, selen och fosfor. En kopp stuga är 28 gram protein. Det är väldigt intressant om du vill gå ner i vikt.
4. Parmesanost
En annan hälsosam ost som kommer från Italien, särskilt från Parma (därmed dess namn). Hård och granulär i konsistens, den är gjord av frizona eller reggiana mjölk. Mognadstiden bör inte vara mindre än ett år. De bästa är de som har blivit raffinerade i 3 år.
Även om det är tänkt att endast användas i pasta eller sopp, kan
Parmesan användas som förrätt eller efterrättskärning kuber och åtföljas av korv eller frukt.
I sitt ursprungsland rekommenderas det för gravida kvinnor, äldre, barn och idrottare. Slutligen är det viktigt att notera att det är mycket bättre smält än någon annan ost.
Vi rekommenderar att du läser: 5 sallader som är väldigt närande och lätta att förbereda 5. Gamla Cheddar Att vara laktosintolerant kan vara ett problem och ett besvär, som idag görs många rätter från mejeriprodukter - inklusive ostar av alla slag. Den goda nyheten är att gammal cheddar är en av de hälsosammaste ostarna och innehåller inte mycket laktos. Du kan be om en professionell åsikt om du kan äta eller försöka äta.
6. Feta
Det produceras huvudsakligen av getmjölk och ägg
Den härliga ostens salta smak är unik
. Den har en krämig konsistens som kan smula. Om du vill äta äkta feta måste du välja produkter gjorda i Grekland. Det finns också turkiska, bulgariska, rumänska och danska versioner av mycket god kvalitet. Den används i sallader kombinerad med olivolja, tomater och gurka. Feta är perfekt för sommaren
7. Panela Denna färska, vita och söta produkten gjord av pastöriserad komjölk är en av de hälsosammaste ost som finns. Den används ofta som en aperitifskär i små bitar, och den har särdragen att absorbera andra smaker som till exempel vitlök. Det innehåller mycket protein och för att det ska vara hälsosamt måste vi välja en version som innehåller lite natrium och fett. Livsmedel som täpps till artärerna
När artärerna är igensatta kan blodet inte vara transporteras ordentligt och risken för hjärtsjukdom är större. Läs mer "
9 Tips för att stoppa snarkning lätt
Snarkning är en vanlig sjukdom som drabbar många människor i världen, också påverkar dem som inte lider och dela säng eller rummet med dem. Snarkning avbryter ofta sömn under natten, orsakar problem att somna och påverkar vår livskvalitet. Snarkning är vanligare hos vuxna och är inte i allmänhet förknippas med ett hälsoproblem.
Vilket är det hälsosammaste brödet?
Bröd och spannmål är verkligen nödvändiga i en hälsosam och balanserad kost. Ibland bestämmer många för att gå med tanken på att gå ner i vikt, men nutritionister berättar för oss att inte är det bästa att göra! Bröd och spannmål bringar oss fiber och kolhydrater, och dessa element är avgörande för vår kropp.
