5 Sockersubstitut som du kommer att tycka om att veta
När det gäller att söta våra rätter, finns det hälsosammare alternativ till socker, som dessutom ger oss fler fördelar, så länge vi väljer de ekologiska och oraffinerade versionerna.
Den överdriven konsumtionen av raffinerat socker är en av faktorerna som är relaterade till utvecklingen av metaboliska och koronarproblem.
Även om industrin har försökt att dölja dessa effekter i många decennier visar nuvarande studier hur farligt det kan vara för hela kroppen
Om det är gott och oundvikligt i miljontals kost kan dess närvaro i kroppen orsaka allvarliga obalanser i huvudsystemen.
Den mest oroande är han ha beroendeframkallande och att det förekommer i en mängd olika produkter som konsumeras dagligen. .
Men fler och fler människor är oroliga för de negativa effekterna av konsumtionen och av den anledningen åtgärder för att minska den så mycket som möjligt i kosten
Den goda nyheten är att det finns vissa naturliga substitut för denna produkt som med färre kalorier tjänar till att söta många recept.
Vill du veta dem?
1. Kokosocker
Kokosocker är en naturlig produkt som används som sötningsmedel i traditionell asiatisk mat.
Trots detta har det bara varit känt för några år i västra länder som ett hälsosamt alternativ för raffinerad socker
Dess glykemiska index är bara 35 och dessutom ger det en betydande mängd viktiga mineraler som gynnar hälsan. Hans C-nivåer är faktiskt ganska höga och bidrar till för att få det rekommenderade dagliga beloppet för kroppen.
Dessutom är det ett av de mest hållbara sötningsmedel i världen, eftersom
det kommer från ett träd som är bra för miljön. Kokossträd reparera jorden, behöver bara lite vatten och
producera mer socker per hektar än rörsocker. Vill du veta mer? Läs: Hur man förbereder en naturlig sockerskrubbe för att mjuka händerna
2. Yacon Rootsirap
Yacon Rootsirap är ett naturligt sötningsmedel som utmärker sig för dess låga glykemiska index och höga mineraler och väsentliga näringsämnen.
Konsumtionen påverkar inte sockernivån i blodet
och påverkar inte ämnesomsättningen eftersom det ger mycket få kalorier. Till skillnad från traditionellt socker,
, tjänar det till att främja viktminskning och normalisera kroppens rörelser. Den har en mild smak och konsistens som inte är så tjock som honung och utspelar sig bland annat som en mycket effektiv prebiotisk.
3. Honungsbi
Ekologisk bihonung är en av världens mest kända och mest använda sockersubstitut.
Den är utrustad med sitt höga energivärde, förutom de väsentliga näringsämnena och
Även om det har något högre kaloriinnehåll är
ett av de bästa alternativen för sötningsmedel recept eftersom det inte påverkar metaboliska funktioner. Dessutom har
hundratals medicinska tillämpningar som kan användas lika mycket i förebyggande syfte som vid behandling av många sjukdomar. Å andra sidan är det viktigt att kontrollera dess kvalitet och dess äkthet, eftersom vissa företag distribuerar det i raffinerade versioner eller blandas med traditionellt socker.
4. Stevia
Stevia är inte det mest populära alternativa sötningsmedlet på marknaden, men det är en av de sötaste och hälsosamma.
Dess sötningsmakande är mycket högre än traditionellt socker, men
det ger lite kalorier och ökar inte blodsockernivån. I sin naturliga situation kan det vara så sött att vissa blanda med cellulosapulver och andra medel som gör det lättare att dricka
Besök den här artikeln: 4 drycker för att rena kroppen av socker och raffinerad mat
5. Agave sirap
Denna naturprodukt kommer från Centralamerika och för närvarande
är det ett av de mest populära alternativen till raffinerat socker. Detta beror på dess glykemiskt index som bara är 30. Och detta representerar mindre än hälften av det traditionella sötningsmedlet.
Detta innebär att kroppen assimilerar det på långsammare sätt, och det gör det därför inte höga toppar i blodsocker
Istället representerar det en betydande energikälla för god fysisk och mental prestation. På marknaden hittar du två sorter, men det är bättre välj den mörkaste eftersom den är mindre raffinerad än ljusversionen
Dess sötningsmakt är upp till 25% högre än sockerns
och används på samma sätt som honungsbina.
Sammanfattningsvis, även om de är lilla kända, är sockersubstituten det bästa alternativet för att söta rätter utan att sätta san
Å andra sidan måste man ta hänsyn till att de alla har lägre kvalitetsversioner blandade med socker, majssirap och andra kemikalier som påverkar deras egenskaper Men
måste alltid välja 100% ekologiska produkter
även om de kostar lite mer.
De färskaste och bästa kvalitetens ägg är utan tvekan de som vi köper direkt från producenten. Faktum är att de ägg som finns mycket lätt på marknaden, är inte lika färska eftersom det tros av industrier att använda tekniker för att förlänga hållbarheten och att marknadsföra dem längre. Exempelvis är vissa ägg utsatta för partiell frysning och kylförvaring under tidsperioder.
7 Livsmedel som inte bör värmas upp, annars blir de sjuka.
Det finns många livsmedel som, vid upphettning, kan bli giftiga. Det är bäst att återanvända i sallader och kalla rätter för att inte ta risker. Det är mycket troligt att du har regeln att du inte behöver slösa. Globala data visar att massor av mat slösas bort varje dag. Paradoxen ligger i det faktum att vissa människor kastar mat medan andra svälter och undernärdes.
