FÖRDELAR OCH FARA AV DUKAN DIET

Dietenindustrin är idag ett av de mest lönsamma hälsovårdsområdena. Varje år bombas vi med flera nya "mirakel dieter" som lovar betydande viktminskning med minimal ansträngning. Från tid till annan får några av dessa dieter kändisar, vanligtvis kända modeller eller skådespelerskor, och har stor synlighet i media.

Dukan Diet, skapad av fransk läkare Pierre Dukan, har fått mycket märke de senaste åren efter att kändisar som Jennifer Lopez, Giselle Bundchen, Penelope Cruz och Kate Middleton gjorde det offentligt att de var dietätare.

Men precis som berömmelse har tjänat miljontals dollar till författaren och gjort kosten till en av de mest kända i världen har det också skett en översvämning av kritik från olika medicinska och näringsföreningar, särskilt den brittiska dietiska föreningen, som sedan 2010 har kontraindicerat dess användning och rankar Dukan dietten bland de 5 värsta "kändisdieterna" *.

Höjden av attackerna inträffade i januari 2014 när den franska medicinska föreningen återkallade Dr Pierres medicinska licens under påståendet om åsidosättande av etiska reglerna på grund av överdriven kommersiell marknadsföring av produkter utan ordentlig vetenskaplig bevisning.

* (http://www.nhs.uk/news/2011/11November/Pages/dukan-diet-celebrity-diets-unproven-dangerous.aspx)

Dukan dieten är inte vetenskapligt erkänd eftersom dess författare aldrig haft intresse av att utsätta det för rigorösa studier, särskilt vad gäller biverkningar och långsiktig effekt.

Å andra sidan verkar det vara obestridligt att kosten fungerar på kort sikt, speciellt för de patienter som avser att förlora upp till 10 pund. Men eftersom det inte finns några större vetenskapliga studier på kost, är det omöjligt att berätta exakt vad din framgångsgrad är. Det finns mycket propaganda och lite vetenskapligt bevis. I hälsa är det vanligtvis inte ett gott tecken.

I denna artikel kommer vi att förklara vad Dukan dieten är, vad dess resultat är i relation till viktminskning och varför den lider så mycket kritik från vårdenheter.

Vad är Dukan Diet?

Dukandieten, trots sitt moderna skräp, är en re-läsning av Dr. Atkins berömda diet, mycket populär på 1970-talet och 1980-talet.

Liksom Atkins diet är Dukan-kosten baserad på en strikt begränsning av höga kolhydrater och en stor stimulans för konsumtionen av mat rik på animaliskt protein. Skillnaden mellan bägge dieterna ligger i det faktum att den senare också är mycket restriktiv i förhållande till fetter.

Därför kan patienten i Dukan-kosten äta stora mängder animaliskt eller vegetabiliskt protein och nästan ingen mängd kolhydrater och fett.

Dieten av Dr Pierre Dukan är uppdelad i 4 faser:

1: a fasen av Dukan diet: attackfas

Denna fas är väldigt enkel. Patienten kan bara äta magert kött, så mycket som de vill ha hela dagen. Författaren ger en lista med 72 proteinkällor inklusive nötkött, fisk, skinnfritt fjäderfä, ägg, skummjölk, magert ostar, tofu, seitan och soja. Endast fläsk, lamm, anka och gås är inte tillåtna.

Bortsett från konsumtionen av protein, i denna första fasen, anges endast förbrukningen av 1 och en halv sked havreklid och cirka en och en halv liter vatten per dag.

Denna fas varar upp till 10 dagar, och målet är att förlora minst 2 till 5 pund.

Andra fasen av Dukan diet: kryssningsfas

I kryssningsfasen kan patienten äta samma mat som steg 1, plus några kolhydratbristande grönsaker på alternativa dagar. På en dag äter du bara protein och i den andra äter du protein och lite vegetabiliskt utan kolhydrater.

Exempel på tillåtna grönsaker: sallad, vattenkryddor, arugula, endiv, tomat, aubergine, paprika, oliver, pumpa, svamp, gurka och selleri.

Denna fas varar så länge som det tar för patienten att uppnå önskad vikt. Hastigheten av viktminskning vid detta stadium är 1 till 2 pund per vecka.

3: a fasen av Dukan diet: konsolideringsfasen

När patienten nått den önskade vikten kan han gå vidare till dietens tredje steg. Konsolideringsfasen varar 10 dagar för en pund av viktminskning. Därför, om patienten har förlorat 10 kilo hittills, borde han förbli i fas 3 i 100 dagar; Om du förlorade 15 pounds, kommer fas 3 att vara 150 dagar, och så vidare.

Vid denna tidpunkt kan patienten äta proteiner (även de som är förbjudna i de första 2 etapperna) och grönsaker utan kolhydrater, utan att behöva alternera dagar. Från och med nu tillåter kosten gradvis introduktion av frukt, bröd, pasta och feta ostar. 1 till 2 gånger i veckan kan patienten fly från kosten och äta vad de vill ha.

4: a fasen av Dukan diet: stabiliseringsfasen

Från detta stadium frigörs patienten för att äta vad han / hon förstår och räknar med följande 3 regler:
- En dag i veckan borde han bara äta protein som han gjorde i fas 1.
- Ät 3 matskedar kli per dag.
- Gå i 20 minuter om dagen.

Fungerar Dukandieten?

Ja, patienterna förlorar faktiskt med denna diet, speciellt när vi bara tänker på kort sikt.

Varje diet som är effektiv måste göra patienten intag färre kalorier än hon spenderar i sitt dagliga liv. Viktminskning eller fetning är ett enkelt aritmetiskt konto. Om patienten tillbringar 2000 kalorier per dag och intar bara 1500, kommer han att gå ner i vikt. Om patienten tillbringar 2.000 kalorier per dag och intar 2500, kommer han att gå ner i vikt. Det är så enkelt.

Eftersom Dukan-kosten kraftigt begränsar kaloriförbrukningen, orsakar det faktiskt betydande viktminskning i sina tidiga skeden. I genomsnitt är det dagliga kaloriintaget i de första 3 etapperna av kosten cirka 1000 kalorier per dag vilket är tillräckligt för en förlust av 0, 5 till 1 kg per vecka hos de flesta.

Därför är den viktigaste kritiken mot kosten inte relaterad till dess kortsiktiga effektivitet utan snarare att det saknas vetenskapliga studier, främst avseende säkerheten och den långsiktiga effekten.

Dukan Diet Recensioner

Dukan-kosten lär inte patienten att äta bättre, ändrar inte hans matvanor och betonar inte fysisk aktivitet så att patienten förlorar kalorier genom att utöva och förbättra sin kardiorespiratorisk kondition. Programmet föreslår även dagliga promenader, men huvudfokus är även begränsningen av kolhydrater och fetter. Det betyder att dess långsiktiga effektivitet inte är bäst.

Ett annat allvarligt problem med kost är att det i de tidiga stadierna finns en fullständig begränsning av vissa livsmedelsgrupper. Det rekommenderas inte att dra radikalt subtrahera kolhydrater och fetter från kosten. Detta innebär att patienten inte konsumerar viktiga näringsämnen för deras hälsa.

Mängden protein som intagas av patienten, som inträffar nästan uteslutande under de första veckorna av kost, är också ett problem. Proteiner är viktiga, men de borde inte vara den enda källan till mat. För övrigt rekommenderas ingen enda matkälla. Vad som gör en hälsosam kost är exakt balansen mellan de olika källorna till näringsämnen.

En studie som genomfördes i Polen 2015 med 51 kvinnor mellan 19 och 64 år visade att patientens diet i de tre första fasen av Dukan-kosten, som kan vara i flera månader, var helt obalanserad, med intag över rekommenderade nivåer av näringsämnen som protein, fosfor, vitamin A och natrium, och rekommenderas nedan för kolhydrater, C-vitamin, järn, kalium och folsyra.

Huvudkällan för energi för våra celler är glukos och huvudkällan är kolhydrater. När patienten är på en kolhydratfri kost behöver kroppen lägga händerna på vissa mekanismer för att få den energi som behövs. Det enklaste sättet är att bränna fettbutikerna, vilket gör att kroppen producerar ketonkroppar, sura substanser som härrör från nedbrytning av fett till fettsyra, vilka används som alternativ energikälla till glukos.

Dukan-kosten är därför en ketogen diet, och mycket av dess biverkningar kommer från detta tillstånd av ketos.

Biverkningar av dukandieten

Ketogen dieter är gammaldags medicin, eftersom de första decennierna av tjugonde århundradet var den enda formen av behandling av patienter med epilepsi. Dr Atkins egen kost har redan studerats som ett alternativ till kontroll av epilepsi hos barn.

Det är tack vare ketos att patienten lyckas gå ner i vikt snabbt de första veckorna. Men i motsats till vad patienten föreställer sig är relevant del av denna viktminskning inte fet, men vatten. Acidhalten som genereras av ketonkroppar gör att njurarna arbetar hårdare för att förhindra att blod blir för sura. Detta innebär att man eliminerar stora mängder syra i urinen, som vanligen går ihop med natrium och vatten. Därför dehydrerar patienten under de första dagarna av kosten. Därför indikeras förbrukningen av minst 1, 5 liter vatten per dag i de initiala faserna.

Vanliga biverkningar av Dukan-kosten som orsakas av både dehydrering och ketos är illamående, illamående, dålig andedräkt (känd som ketonandning), torr mun, huvudvärk och svaghet. Bristen på fibrer bidrar till förstoppning, varför det rekommenderas att äta havreklid.

Överdriven och nästan exklusiv konsumtion av protein ökar risken för njursjukdom, särskilt bildandet av njurstenar. Akut njurskada från överskott av protein är också ett problem hos patienter som redan har tidigare njurskador (ofta okända för patienten). Ökad nivå av urinsyra och ökad risk att utveckla gikt är också potentiella samverkande effekter av ketogen diet. Förhöjda kolesterolnivåer och minskad benmassa (osteoporos) är andra potentiella problem med denna diet.

Dieter med höga kolhydratrestriktioner och överdriven proteinintag har också rapporterats som en orsak till ketoacidos, en potentiellt allvarlig bieffekt som orsakas av ökad blodsyraproduktion.

Under de olika faserna av kosten kan patienten presentera den kända dragspelseffekten, vilket är förlusten och viktökningen cykliskt. Nuförtiden vet vi att detta är det värsta sättet att gå ner i vikt, eftersom det är det som är mest associerat med kardiovaskulära risker. Det är mindre farligt att inte förlora något än att snabbt byta fettmassa vinster och förluster.

Dessutom har bevis på att det finns en koppling mellan högt intag av rött kött och förekomsten av vissa cancerformer under de senaste åren blivit allt starkare. Många människor som följer Dukan-kosten slutar öka kraftigt för konsumtion av röda kött, även om detta inte är det enda kostsamma köttalternativet (läs: Röd kött orsakar verkligen cancer).

Dukan dietdöd

För allt som förklarats i denna artikel anser flera medicinska och näringsföreningar inte att Dukan-kosten är ett acceptabelt alternativ att gå ner i vikt. Den långsiktiga effekten är dålig, patienten kan variera mycket av vikt under hela kosten (vikningseffekt), det finns allvarliga näringsbegränsningar och biverkningarna kan vara svåra.

En studie utförd i Frankrike med 5.000 personer som genomgick diet visade att ungefär hälften av dem hade gått upp på nytt på mindre än ett år. och efter 4 år hade nästan 90% av dem samma eller ännu större vikt än före kosten. Detta visar oss att dukandieten, förutom att inte vara hälsosam, inte hjälper patienten att gå ner i vikt ihållande.

Dr Dukans diet har funnits i flera år, ger mycket pengar och har hundratusentals supportrar, varav många har ett bra svar på kortsiktig viktminskning. Det finns därför ingen anledning till att hans apologer ännu inte har gjort en bra vetenskaplig studie av det. En stor studie, med god vetenskaplig metod och patientuppföljning, räcker för att det vetenskapliga samfundet ska se Dukan-kosten med färre begränsningar. Även om detta inte sker, är det tyvärr inte möjligt att ange denna typ av diet för befolkningen.

Omeprazol - Vad det tar, hur man tar och biverkningar

Omeprazol är den mest kända representanten för gruppen läkemedel som kallas protonpumpshämmare (PPI), vilka är en klass av läkemedel som används för att behandla magsjukdomar relaterade till överflödig surhet, såsom gastrit och magsåret. Omeprazol är ett mycket effektivt läkemedel men har nu ordinerats oavsiktligt, antingen längre än nödvändigt eller för symptom som inte behöver behandlas med protonpumpshämmare. I den här artikeln k

(medicin)

Orsaker till urin med stark smärta

En illaluktande urin kan vara ett tecken på uttorkning eller urinvägsinfektion. Mat och medicin är också en vanlig orsak till förändrad urinluk. I denna text kommer vi att ta itu med huvudorsakerna till en starkt illaluktande urin. Om du letar efter information om olika färger som urinen kan presentera, läs: ÄNDRINGAR I URINFÄRG. Orsaker

(medicin)